Què hi ha millor per la tardor que una recepta amb bolets? En aquest vídeo us mostrem com preparar un exquisit plat de camagrocs que us farà la boca aigua. Fàcil i deliciós!
En aquesta recepta us expliquem com preparar magdalenes de xocolata i taronja sense gluten. Us animeu?
En aquesta video-recepta us expliquem com fer una terrina de conill amb compota de poma. Només heu de seguir el pas a pas. Un plat exquisit i ben diferent per a qualsevol ocasió!
En aquesta vídeo-recepta us expliquem com preparar coca amb formatge cremós, salmó i cibulet. Ben completa i bona, ideal per a un àpat tant formal com amb els amics. T’hi animes?
La recepta d’avui és una recepta que molts coneixereu com a crema de porros, no obstant això, a França la trobarem per Vichissoisse. Així que avui aprenem a preparar Vichissoisse amb bacallà confitat i cruixent de pernil. Necessitarem porros, patates, oli d’oliva verge extra, crema de llet, aigua, uns daus de bacallà per confitar, all, […]
Avui cuinarem pollastre amb escamarlans i xocolata: En una cassola posem un raig d’oli d’oliva, marquem els talls de pollastre i seguidament els reservem. En el mateix oli marquem lleugerament els escamarlans i reservem. Retirem l’excés de greix. A la cassola afegim la ceba picada i coem durant 15-20 minuts aproximadament. Seguidament, afegim el tomàquet […]
Avui cuinarem Trinxat de col kale amb patata. Aquests són els passos que hem de seguir: Pelem les patates, les tallem en trossos i tallem la col kale a tires fines. Bullim la patata i la col kale durant 25-30 minuts aproximadament, fins que la patata quedi cuita. En una paella posem els talls de […]
Avui cuinarem brownie de xocolata i festucs sense gluten. Prescalfem el forn a 180º, untem un motlle de vidre amb mantega i seguidament hi enganxem una làmina de paper de forn. En un bol barregem la maizena, el cacau, la canyella, un pessic de sal i reservem. Fonem la mantega i la xocolata al bany maria. […]
Avui farem estofat de vedella amb patata palla. Ingredients: -Carn de vedella -ceba -pastanaga -pebrot vermell i verd -una branca de romaní -farina -aigua o brou de vedella, -vi negre -pèsols i -una patata que usarem de guarnició Preparació: És molt important que el tall de la vedella sempre sigui de la mateixa part, […]
Avui cuinarem croquetes negres de sípia. El primer pas és netejar la sípia i marcar-la en la paella amb una mica d’oli d’oliva. Una vegada freda, la piquem finament i reservem. En una cassola posem la mantega amb un raig d’oli d’oliva i sofregim la ceba fins que estigui cuita. Afegim la farina i la […]
