Recepta pas a pas: Trinxat de col kale
Avui cuinarem Trinxat de col kale amb patata. Aquests són els passos que hem de seguir:
Pelem les patates, les tallem en trossos i tallem la col kale a tires fines.
Bullim la patata i la col kale durant 25-30 minuts aproximadament, fins que la patata quedi cuita.
En una paella posem els talls de cansalada, i seguidament els alls llaminats i un raig d’oli d’oliva. Coem fins que la cansalada estigui una mica daurat.
Retirem els trossos de cansalades i reservem.
A continuació, en un bol xafem les patates i la col kale.
A la paella dels alls afegim el puré de patates i la col kale i ho cuinem tot junt durant cinc minuts. Salem al gust.
Amb l’ajuda d’un aro emplatem el trinxat i servim amb un tros de cansalada per sobra. Finalment, decorem amb una mica de cibulet fresc.
Que aprofiti!
