En aquest post us exposem un glossari de termes per conèixer totes les varietats del sushi de principi a fi, i que sembleu autèntics experts quan aneu a un “japo”.
Sabíeu que la pizza va aparèixer per primera vegada a Itàlia al 997 a.c i que al principi es considerava un dinar de “pobres”?
Compartim la recepta guanyadora del concurs #CondisCook de primavera a Facebook. De totes les receptes rebudes, el jurat ha escollit com guanyadora aquesta “Amanida de tomàquet, cireres i maduixes“, proposada per April’s Kitch. Aqui tenim la nostra pròpia versió de la recepta. Esperem que us agradi i que vagi de gust!
Aquest mes t’animem que descobreixis les millores que estem realitzant tant en els formats com en les etiquetes de les nostres safates de Carn Fresca.
Avui cuinarem pollastre amb escamarlans i xocolata: En una cassola posem un raig d’oli d’oliva, marquem els talls de pollastre i seguidament els reservem. En el mateix oli marquem lleugerament els escamarlans i reservem. Retirem l’excés de greix. A la cassola afegim la ceba picada i coem durant 15-20 minuts aproximadament. Seguidament, afegim el tomàquet […]
Avui farem estofat de vedella amb patata palla. Ingredients: -Carn de vedella -ceba -pastanaga -pebrot vermell i verd -una branca de romaní -farina -aigua o brou de vedella, -vi negre -pèsols i -una patata que usarem de guarnició Preparació: És molt important que el tall de la vedella sempre sigui de la mateixa part, […]
Avui cuinarem croquetes negres de sípia. El primer pas és netejar la sípia i marcar-la en la paella amb una mica d’oli d’oliva. Una vegada freda, la piquem finament i reservem. En una cassola posem la mantega amb un raig d’oli d’oliva i sofregim la ceba fins que estigui cuita. Afegim la farina i la […]
Ja tenim preparada la programació dels Tallers Condislife per al mes de gener, a Barcelona, on farem un seguit de sessions amb consells d’alimentació.
Un dels plats típics de la gastronomia nadalenca és la sarsuela de peix i marisc. Us mostrem com preparar-la pas a pas, seguint la recepta de l’últim guanyador del nostre concurs de cuina CondisCook a Facebook, Jaume Sala. Esperem que us agradi i que us animeu a cuinar-la aquests dies. Serà un èxit segur. Bon […]
Compartim aquesta vídeo recepta de coca de iogurt amb plàtan, xocolata i nous. Basada en la recepta de Mari Robles Salguero, guanyadora del nostre concurs #CondisCook al nostre Facebook Condislife. Una deliciosa coca que us ensenyem a preparar pas a pas, gaudint de cada detall. Relaxa’t amb la música i les imatges, que gairebé et […]
