Inaugurem el Diccionari de Cuina Condislife, amb el concepte Fusion Food, o cuina fusió. Si parlem de fusió, serà que alguna cosa es fon, s’uneix, es combina ..
Avui cuinarem un menú lleuger d’estiu: amanida d’espaguetis de colors i coca de tomàquets cirerols i ruca AMANIDA FREDA D’ESPAGUETIS DE COLORS Amb l’ajuda d’un pelador fem tires amb el carbassó i la pastanaga. Tallem la col llombarda a tires petites, i en un wok saltem la col llombarda amb una mica d’oli. Després deixem […]
Compartim la recepta guanyadora de l’última etapa del nostre concurs de cuina a Facebook: CondisCook. D’entre totes les receptes de tapes i broquetes que hem rebut, el jurat ha triat com a guanyadores aquestes “Broquetes de botifarró amb poma caramel·litzada i aroma de romaní”, proposades per Marta López. Aquí teniu la nostra pròpia versió de la recepta. […]
Trasllada’t a qualsevol país sense haver de sortir de casa, a través de la cuina. T’ajudem a organitzar sopars o festes temàtiques, amb receptes internacionals.
Compartim la darrera recepta guanyadora del nostre concurs de cuina #CondisCook. Un boníssim arròs caldós amb verdures, basat en la recepta original de Laura Muñoz Isidro. Segueix tots els passos que et mostrem al vídeo i podràs gaudir d’un plat deliciós i anti-crisi, ja que està preparat amb ingredients econòmics però molt saborosos. La bona […]
Segur que t’agradaria, en ple hivern, gaudir d’uns saborosos préssecs o unes prunes. Frescos serà difícil, però podràs tenir-los a la teva disposició en conserves, si aprens a preparar-les a casa, seguint els consells d’aquest vídeo. També pots fer conserves amb verdures i hortalisses, per menjar-les d’una manera diferent. Per exemple, en melmelada. La pastanaga és […]
Acabem de celebrar Sant Jordi, i hem aprofitat per fer repàs de les novetats de literatura gastronòmica. Et recomanem els llibres que més ens agraden.
Ara, el nostre concurs de cuina #CondisCook cerca les millors broquetes i tapes. Participa amb les teves propostes fins al 31 de maig.
Durant el mes de febrer, en els tallers Condislife vam aprendre trucs i receptes per aprofitar al màxim les verdures d’hivern, i també per preparar truites diferents i originals. A més, vam conèixer millor la marca Dhul, els seus orígens i els seus nous productes sense lactosa. Si no vas poder assistir als tallers, compartim […]
Quarta etapa del nostre concurs de cuina a Facebook #CondisCook. Fins al 15 d’abril, #CondisCook se centra en els arrossos caldosos.
