Avui cuinarem Trinxat de col kale amb patata. Aquests són els passos que hem de seguir: Pelem les patates, les tallem en trossos i tallem la col kale a tires fines. Bullim la patata i la col kale durant 25-30 minuts aproximadament, fins que la patata quedi cuita. En una paella posem els talls de […]
Avui cuinarem brownie de xocolata i festucs sense gluten. Prescalfem el forn a 180º, untem un motlle de vidre amb mantega i seguidament hi enganxem una làmina de paper de forn. En un bol barregem la maizena, el cacau, la canyella, un pessic de sal i reservem. Fonem la mantega i la xocolata al bany maria. […]
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes de gener, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà. […]
“Posem-li pebrots al cáncer!”. Amb aquest lema, la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer i Condis impulsen aquest any la segona edició de la campanya solidària amb els afectats d’aquesta malaltia. L’objectiu és recaptar fons destinats a programes de suport i atenció a malalts de càncer i les seves famílies. Les periodistes Elisenda Camps i […]
Ja tenim preparada la programació dels Tallers Condislife per al mes de febrer, a Barcelona. Sessions amb consells d’alimentació i receptes.
Continuem, dins dels tallers Condislife, amb les sessions específiques per al col·lectiu celíac, amb la colaboració de l’Associació de Celíacs de Catalunya
Avui farem estofat de vedella amb patata palla. Ingredients: -Carn de vedella -ceba -pastanaga -pebrot vermell i verd -una branca de romaní -farina -aigua o brou de vedella, -vi negre -pèsols i -una patata que usarem de guarnició Preparació: És molt important que el tall de la vedella sempre sigui de la mateixa part, […]
La campanya “Posem-li pebrots al càncer” torna aquest cap de setmana, divendres 29 i dissabte 30 de gener. Una acció solidaria contra aquesta malaltia.
Avui cuinarem croquetes negres de sípia. El primer pas és netejar la sípia i marcar-la en la paella amb una mica d’oli d’oliva. Una vegada freda, la piquem finament i reservem. En una cassola posem la mantega amb un raig d’oli d’oliva i sofregim la ceba fins que estigui cuita. Afegim la farina i la […]
Avui us expliquem com preparar crema de pèsols per a celíacs, perquè ens preocupem per l’alimentació de tots els nostres clients. Aprèn a cuinar aquest plat saludable i deliciós, molt ràpid i senzill de preparar. T’animes? Pasos a seguir: Pelem les verdures i les tallem a trossos. En una olla posem les verdures i aigua […]
