2016 Jan 14

Recepta pas a pas: Crema de pèsols sense gluten

Avui us expliquem com preparar crema de pèsols per a celíacs, perquè ens preocupem per l’alimentació de tots els nostres clients. Aprèn a cuinar aquest plat saludable i deliciós, molt ràpid i senzill de preparar. T’animes?

Pasos a seguir:

Pelem les verdures i les tallem a trossos. En una olla posem les verdures i aigua just a cobrir. A continuació, coem durant 60 minuts. Colem i reservem.

Seguidament, tallem la ceba a mitges llunes. En un wok saltem la ceba amb una mica d’oli d’oliva durant cinc minuts. Afegim els pèsols i saltem tot junt durant 10 minuts més. Salem al gust.

Piquem el porro. En una olla posem un raig d’oli d’oliva, els alls aixafats, el porro i cuinem durant 10 minuts. Afegim els pèsols directament congelats i el brou de verdures calent just a cobrir. Retirem els alls.

Finalment i amb l’ajuda d’una batedora, triturem fins a obtenir una crema ben fina. Salpebrem al gust. Podem afegir una mica més de brou si volem la crema més líquida.

Servim la crema de pèsols calenta amb el saltat de pèsols per damunt i decorem amb una mica de pipes de girasol i amb oli d’oliva. Ja està llest per menjar!

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat