Avui cuinarem Makis de salmó i de formatge Brie amb melmelada. Netegem l’arròs amb aigua freda fins que l’aigua surti transparent, unes quatre o cinc vegades. En una cassola posem l’arròs i l’aigua, tapem i posem el foc mitjà-alt. Quan comenci a bullir, baixem el foc i coem l’arròs durant 10 minuts. És important no […]
Amb la primavera estem desitjosos d’aire lliure i espais oberts. No hi ha activitat més reconfortant que preparar una bona barbacoa:
Avui cuinarem Cookies amb farina de cigrons sense gluten. Reescalfem el forn a 160º i amb l’ajuda d’un processador de cuina triturem els cigrons per obtenir farina. En un bol barregem la farina de cigrons, el llevat i el sucre morè. Tallem la mantega en daus petits i l’afegim en el bol juntament amb l’oli […]
Als tallers Condislife d’abril oferim sessions pel col·lectiu celíac. Aquest mes toca un taller per aprendre a preparar un berenar sense gluten.
Ja s’apropa la Setmana Santa i aquesta festivitat és ideal per prendre’ns uns dies de descans, o per organitzar una escapada propera:
A les nostres carnisseries, a més de la nostra habitual selecció de productes, trobaràs carn de vedella ecològica, tant picada com hamburgueses.
Ja està aquí la Setmana Santa, i no podem oblidar la tradició gastronòmica, plena de plats tradicionals i deliciosos, com alguns dels quals us proposem avui.
La llet de Marca Condis és un producte d’alta qualitat, obtinguda d’explotacions ramaderes de primer nivell i amb vaques perfectament cuidades.
Avui cuinarem pollastre amb escamarlans i xocolata: En una cassola posem un raig d’oli d’oliva, marquem els talls de pollastre i seguidament els reservem. En el mateix oli marquem lleugerament els escamarlans i reservem. Retirem l’excés de greix. A la cassola afegim la ceba picada i coem durant 15-20 minuts aproximadament. Seguidament, afegim el tomàquet […]
Avui us expliquem com preparar milfulles de llobarro i patates, la recepta de la guanyadora del nostre concurs a Facebook #CondisCook, Sonia Hernández Ruiz. Un plat ideal per qualsevol tipus d’ocasió i amb una presentació molt original i maca. Esperem que us agradi!
