Amants dels formatges! Us ensenyem a preparar una exquisita fondue de formatges que us deixarà amb la boca ben oberta. Un plat deliciós i diferent. Ideal per sorprendre i gaudir de quatre classes de formatges en un sol plat.
Us ensenyem a preparar una amanida d’arròs sense gluten. Un plat diferent que us encantarà.
Ja està aqui la primavera i amb ella els fruits vermells! El nostre xef Fran Boronat ens explica com preparar una deliciosa mousse de maduixes amb coulis de gerds. Us animeu?
En aquesta vídeo-recepta us expliquem com preparar coca amb formatge cremós, salmó i cibulet. Ben completa i bona, ideal per a un àpat tant formal com amb els amics. T’hi animes?
Avui us expliquem com cuinar una pizza apta per a celíacs. Seguint el pas a pas podreu preparar una deliciosa pizza amb farina d’arròs per a dues persones.
La recepta d’avui és una recepta que molts coneixereu com a crema de porros, no obstant això, a França la trobarem per Vichissoisse. Així que avui aprenem a preparar Vichissoisse amb bacallà confitat i cruixent de pernil. Necessitarem porros, patates, oli d’oliva verge extra, crema de llet, aigua, uns daus de bacallà per confitar, all, […]
Avui cuinarem Makis de salmó i de formatge Brie amb melmelada. Netegem l’arròs amb aigua freda fins que l’aigua surti transparent, unes quatre o cinc vegades. En una cassola posem l’arròs i l’aigua, tapem i posem el foc mitjà-alt. Quan comenci a bullir, baixem el foc i coem l’arròs durant 10 minuts. És important no […]
Avui cuinarem Cookies amb farina de cigrons sense gluten. Reescalfem el forn a 160º i amb l’ajuda d’un processador de cuina triturem els cigrons per obtenir farina. En un bol barregem la farina de cigrons, el llevat i el sucre morè. Tallem la mantega en daus petits i l’afegim en el bol juntament amb l’oli […]
Avui cuinarem pollastre amb escamarlans i xocolata: En una cassola posem un raig d’oli d’oliva, marquem els talls de pollastre i seguidament els reservem. En el mateix oli marquem lleugerament els escamarlans i reservem. Retirem l’excés de greix. A la cassola afegim la ceba picada i coem durant 15-20 minuts aproximadament. Seguidament, afegim el tomàquet […]
Avui us expliquem com preparar milfulles de llobarro i patates, la recepta de la guanyadora del nostre concurs a Facebook #CondisCook, Sonia Hernández Ruiz. Un plat ideal per qualsevol tipus d’ocasió i amb una presentació molt original i maca. Esperem que us agradi!
