3 receptes per aprofitar les maduixes i no llençar-ne ni una!
La maduixa és una fruita sucosa, saludable i que agrada a tota la família. El seu únic inconvenient és que és perible, però ep! et donem unes idees perquè aprofitis tota la caixa de maduixes, fins i tot, les més madures.
Tres maneres d’aprofitar les maduixes més madures
El pa de pessic de sempre, amb maduixes
T’adones que les maduixes s’estan estovant i es desperta el teu costat més cuinetes. Et demanes què podries fer amb elles i et recordes de com és de fàcil i econòmic preparar un pa de pessic de iogurt. Sí, has trobat la combinació perfecta! Les maduixes quedaran ideals en el pa de pessic.
Només necessites barrejar:
- 1 iogurt
- La mateixa mesura d’oli
- 3 mesures de sucre
- 3 mesures de farina
- 3 ous
- 1 sobre de llevat en pols
Quan estigui llesta la massa, afegeix-la en un recipient per enfornar i posa les maduixes prèviament rentades i tallades per la meitat. Posa-ho al forn a 180 °C durant 30-40 minuts i tindràs un pa de pessic de maduixes i iogurt boníssim. Ideal per a l’esmorzar o el berenar dels nens… i no tan nens!
Vinagreta de maduixes per a amanides no avorrides
Gràcies al sabor i al color que aporten les maduixes, pots aconseguir que una simple amanida es converteixi en una amanida Gourmet. La vinagreta de maduixa combina a la perfecció amb una amanida amb formatge de cabra, alvocat o formatge fresc.
Prepara la vinagreta amb:
- 100 gr. de maduixes
- 30 gr. de AOVE
- 10 gr. de vinagre balsàmic de Mòdena
- Un pessic de sal
- 1 cullerada de mel
Batut de maduixes en 2 minuts
Si tens a la cuina algunes maduixes que estàs a punt de llençar, no ho facis! Utilitza-les per fer un batut ràpid, fàcil i que agradarà a tots els de casa.
Renta un grapat de maduixes i talla-les en trossos petits. Afegeix una cullerada de sucre i ¼ de tassa de llet i barreja-ho 30 segons. Després, afegeix un got de iogurt natural i remou durant 60 segons més. Si ho vols molt fred serveix-ho amb 1 glaçó i tindràs un smoothie de maduixes boníssim!
