Recepta pas a pas: Croquetes de moniato i verdures amb maionesa d’alvocat
Què s’aconsegueix amb moniato, verdures, alvocat i la mà experta del nostre xef? Aquestes croquetes tan bones!
Segueix la recepta i impresiona als teus comensals amb productes de temporada.
Ingredients:
- 400 g de moniato
- 50g pebrot vermell
- 50g de ceba
- 1/2 manat d’alls tendres
- Sal i pebre
- Pa ratllat
- Farina
- Oli de gira-sol
- 1 manat de cibulet
- 2 ous
- 1 alvocat
Pas a pas: