Recepta pas a pas: Amanida Waldorf
L’amanida Waldorf és una de les amanides més famoses del món, l’autoria de la qual s’atribueix al maître de l’hotel Waldorf de Nova York. Consisteix en pomes àcides trossejades, fruits secs, api i un amaniment. T’ensenyem a preparar aquesta recepta tan perfecta per a l’estació estiuenca.
Ingredients:
- 200 g d’api
- 1 poma vermella
- 40 g de nous pelades
- Suc de llimona
- Julivert
- Mel
- Nata
- Enciam vermell
Pas a pas: