2019 Jun 11

Recepta pas a pas: Gnocchi de patata

Els gnocchi són un tipus de pasta italiana feta a base de patata, farina i formatge.

Solen acompanyar-se de salsa de tomàquet, però a la recepta d’avui et proposem un meravellós pesto rosso, realitzat amb tomàquets secs, ametlles i alfàbrega.

Ingredients:

  • 600 g puré de patata
  • 175 g farina de força
  • 1 ou
  • Nou moscada
  • Sal
  • Pebre blanc
  • 5 cdes soperes de parmesà

Per a la salsa pesto rosa:

  • 40 ml oli d’oliva
  • 5 tomàquets secs italians
  • 50 g d’ametlles pelades
  • 20 g parmesà
  • 1 grapat d’alfàbrega fresca
  • 1 gra d’all (sense germen)
  • 1 cda sopera sal marina
  • Pebre

Pas a pas:

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat