2019 Mar 29

Recepta pas a pas: Pollastre Sichuan

Aquesta recepta de pollastre és clàssica de la gastronomia xinesa, especialment de la província de Sichuan, d’on és originària. També denominat pollastre Kung Pao, aquesta recepta barreja els sabors picants tan característics d’aquesta zona.

T’ensenyem a prepaarar una versió d’aquesta recepta, els ingredients originals de la qual inclouen el pebre de Sichuan i el seu característic sabor picant amb reminiscències a la llimona, en el nostre vídeo d’avui.

Ingredients (per a 4 persones):

  • 3 cuixes de pollastre
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • 2 cebes tendres
  • 2 cdes soperes de vi blanc
  • Oli d’oliva
  • 2 cdes soperes de salsa de tomàquet
  • 3 grans d’all
  • 1 cda d’all
  • 1 cda sopera de sucre blanc
  • 50 ml de brou de pollastre
  • 1 cda sopera de Maizena
  • Pebre negre
  • 3 cdes soperes de salsa de soia
  • 40 g de pa de gambes
  • Llavors de xia

Pas a pas:

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat