Cuina de tardor: Pollastre saltat amb magrana i raïm
Avui us expliquem com preparar pollastre saltat amb magrana i raïm, un plat fàcil i deliciòs. Ideal per cuinar a la tardor. Comencem!
Laminem l’all i tallem el porro en rodanxes. En una cassola posem un raig d’oli d’oliva i afegim els grans d’all laminats. Cuinem durant un minut. Després, afegim els porros i les caienes, i cuinem durant cinc minuts més.
Afegim els daus de pollastre juntament amb el vinagre i cuinem fins que el pollastre quedi cuit.
Obrim els grans de raïm, els pelem i els treiem les llavors. Desgranem la magrana. Per desgranar-la fàcilment, li donem uns cops secs amb el morter.
Afegim el grans de raïm, la magrana, la salsa de soia i cuinem tot junt durant un parell de minuts.
Per últim, retirem les caienes i servim. Ja estarà llest per menjar! Que vagi de gust!
