Pas a pas: Caneló fred de peix i marisc
T’agradaria capgirar la recepta dels clàssics canelons? Nosaltres et proposem un caneló fred farcit de llagostins, vieires i lluç. Tota una exquisidesa que conquistarà els paladars més exigents.
Ingredients per a 2 persones:
- 4 patates cuites
- 6 palets de surimi
- 6 llagostins crus
- 6 vieires amb el seu corall
- 1 pot d´ous petits de peix
- 200g de lluç
- 4 fulles de pasta seca de lasanya
- 2 ous
- 100ml d´oli de girasol
- Sal
- Pebre
- 1 manat de cibulet
Pas a pas: