Cuinem?

Recepta pas a pas: Macarrons amb vieires i gambes

Les vieires són un mol·lusc típic de les costes de Galícia que posseeix un gran valor gastronòmic gràcies al seu inconfusible sabor. Aquest mol·lusc es pot consumir ja sigui cru amb un toc de llimona com cuinat, sent la tècnica de la planxa la més popular i la que més permet mantenir i gaudir del […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Arròs “del senyoret” d’escamarlans, musclos i cloïsses

Aquesta recepta és originària de València. El seu nom ve donat pels afegits gourmet que té: escamarlans, musclos i cloïsses, productes del mar d’un increïble sabor. T’ensenyem com elaborar aquest plat, per a que puguis gaudir del bon temps amb els teus i una boníssima paella al sol. Ingredients: 20 escamarlans 20 cloïsses 20 musclos […]

Llegir més
Tan Frescos que Enamoren

Gaudeix del millor marisc a Condis aquest Nadal

El Nadal és gairebé aquí i un dels elements més presents a les nostres celebracions és el marisc, que té molt de protagonisme a les nostres taules.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Suquet d’escamarlans i cloïsses

Amb les celebracions nadalenques a punt d’arribar, comencem a pensar en els nostres menús de Nadal. Amb aquest suquet d’escamarlans i cloïsses segur que triomfes!  

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: cloïsses en salsa verda amb pèsols

Les cloïsses són un ingredient clàssic de la nostra dieta mediterrània. Són bones les cuinis com les cuinis, però amb salsa verda queden espectaculars. En un dels darrers tallers Condislife que fem a Barcelona vam aprendre a preparar aquesta recepta. Els que no vau poder assistir-hi, només cal que seguiu el pas a pas que […]

Llegir més
Fitxes resum dels tallers

Resums, receptes i vídeos dels tallers Condislife de desembre 2017

El mes passat us vam ajudar a celebrar el Nadal amb tota la il·lusió, proposant als nostres Tallers Condislife menús pensats especialment per aquesta època de l’any. Aliments com el peix, el marisc, la pasta de full i els petits aperitius gourmet van ser els protagonistes de les nostres sessions. Aquelles dates han quedat enrere, […]

Llegir més
destacada dic sin gluten
Destacados home cat

Tallers #GlutenFree Desembre: Menú de Nadal

Celebra el Nadal #SenseGluten amb les receptes que et proposem a les nostres sessions de desembre dels Tallers Condislife. T’esperem!

Llegir més
Slider home cat

Com es crien els musclos i ostres del Delta de l’Ebre que trobes al teu Condis

En el Delta de l’Ebre, reserva de la Biosfera i Parc Natural, el riu Ebre i el Mar Mediterrani es fusionen i produeixen unes característiques molt especials per a la cria del musclo i l’ostra. Musclo del Delta La sembra del musclo s’està realitzant des de setembre i actualment, fins a la seva collita als […]

Llegir més
Condislife Marisco Cocción
Actualitat

Com cuinar el marisc: temps de cocció

El sol és ideal per gaudir d’unes gambes a la planxa o un arròs amb llamàntol, però tots aquests productes tenen el seu truquillo per cuinar-los.

Llegir més
CondisCook @ca

#CondisCook: Sarsuela de Nadal

Un dels plats típics de la gastronomia nadalenca és la sarsuela de peix i marisc. Us mostrem com preparar-la pas a pas, seguint la recepta de l’últim guanyador del nostre concurs de cuina CondisCook a Facebook, Jaume Sala. Esperem que us agradi i que us animeu a cuinar-la aquests dies. Serà un èxit segur. Bon […]

Llegir més
12