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Tan Frescos que Enamoran

Época de almejas: ¡atrévete a cocinarlas!

Las almejas son una delicia gastronómica muy típica de nuestros mares, ¡atrévete a cocinarlas! Te explicamos todos los beneficios que te aportará incluir este alimento en tu dieta.

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Receta paso a paso: Macarrones con vieiras y gambas

Las vieiras son un molusco típico de las costas de Galicia que posee un gran valor gastronómico gracias a su inconfundible sabor. Este molusco se puede consumir tanto crudo con un toque de limón como cocinado, siendo la técnica de la plancha la más popular y la que más permite mantener y disfrutar de su […]

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Receta paso a paso: Arroz “dels senyorets” de cigalas, mejillones y almejas

Esta receta de arroz es originaria de Valencia. Su nombre viene dado por los añadidos gourmet que tiene: las cigalas, los mejillones y las almejas, productos del mar de un increíble sabor. Te enseñamos cómo elaborar este plato, para que puedas disfrutar del buen tiempo con los tuyos y una riquísima paella al sol. Ingredientes: […]

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Tan Frescos que Enamoran

Disfruta del mejor marisco en Condis esta Navidad

La Navidad está a punto de llegar y uno de los elementos más presentes en nuestras celebraciones es el marisco, al que no le falta protagonismo en nuestras mesas.

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Receta paso a paso: Suquet de cigalas y almejas

Con las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina, empezamos a pensar qué preparar para la comilona. Con este suquet de cigalas y almejas, ¡triunfarás seguro!  

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Receta paso a paso: almejas en salsa verde con guisantes

  Las almejas en salsa verde son un clásico de la cocina mediterránea. Sencillas de elaborar, con ingredientes básicos y sabrosas a más no poder. En nuestro último taller Condislife aprendimos a elaborarlas tal y como te mostramos en el vídeo paso paso. Y les hemos añadido unos guisantes para completar el plato, ya que […]

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Charlas y Talleres Gratuitos

Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de Diciembre 2017

El mes pasado os ayudamos a celebrar la Navidad por todo lo alto, proponiendo en nuestros Talleres Condislife menús pensados especialmente para esta época del año. Alimentos como el pescado, el marisco, el hojaldre y los pequeños aperitivos gourmet fueron los protagonistas de nuestras sesiones. Esas fechas han quedado atrás, pero siempre es buen momento […]

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Talleres #GlutenFree Diciembre: Menú de Navidad

Celebra la Navidad #SinGluten con las recetas que te proponemos en nuestras sesiones de diciembre de los Talleres Condislife. ¡Te esperamos!

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Cómo se crían los mejillones y ostras del Delta del Ebro que encuentras en Condis

En el Delta del Ebro, reserva de la Biosfera y Parque Natural, el río Ebro y el mar Mediterráneo se fusionan y producen unas características muy especiales para la cría del mejillón y la ostra. Mejillón del Delta La siembra del mejillón se está realizando desde septiembre y actualmente, hasta su recogida en los meses […]

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Condislife Marisco Cocción
A la última

Cómo cocinar el marisco: tiempos de cocción

El sol es ideal para disfrutar de unas gambas a la plancha o un arroz con bogavante, pero todos estos productos tienen su truquillo para cocinarlos.

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