Descobreix tot sobre les figues
Arriben les figues, de sabor dolç i interior sorprenentment cruixent. Una fruita de temporada breu amb interessants beneficis per a la nostra salut. Descobreix-los a continuació!
Les figues creixen en la figuera, un arbre de la família de les moràcies que pot arribar fins als 10 metres d’alt i posseeix unes característiques fulles grans i palmades, i maduren des del mes d’agost.
Consells per triar-los i conservar-los
A l’hora de comprar-los, vigila que tinguin bona consistència, evita els que tinguin esquerdes o els que presenten els costats aplatats. Són summament delicats, no allarguis el seu consum, fins i tot guardats a la nevera, es conserven tan sols 3 dies. Abans de consumir-los, treu-los de la nevera perquè adquireixin temperatura i puguis gaudir del seu sabor.
Valor nutricional
La figa és una fruita que és rica en hidrats de carboni, consumir-la pot ajudar a guanyar energia. També compta amb tots els aminoàcids essencials, destacant el seu contingut en calci. Compta amb un alt contingut en fibra, component necessari per mantenir la bona digestió. El fruit fresc es compon d’un 80% d’aigua i un 12% de sucre. Sec, aquestes proporcions varien fortament a menys d’un 20% i més d’un 48%, respectivament. Les seves característiques nutricionals es potencien una vegada seques.
Beneficis
Molt nutritius.
Tenen un alt valor energètic.
Isotònics: reposa sucres (sacarosa, glucosa, fructosa) i sals minerals que poden perdre’s en un sobreesforç.
Antioxidants: prevé l’envelliment, i pot ajudar contra les malalties degeneratives gràcies al seu contingut en betacaroteno que és transformat per l’organisme en vitamina A.
Fàcils de digerir: són absorbits sense problema pel tracte intestinal facilitant el seu trànsit.
Anima’t a incloure unes quantes figues a la teva dieta amb regularitat. Recorda que el consum de qualsevol aliment ha de fer-se sempre amb moderació, en el marc d’una dieta equilibrada.
