Gaudeix de l’IGP Vedella Asturiana a Condis
Ara trobaràs, en exclusiva a les teves botigues Condis, la millor carn de vedella amb IGP Vedella Asturiana.
Origen
La Raça Asturiana de les Valls està especialment indicada per a la producció de carn. Com és autòctona d’Astúries, aquesta raça ha aconseguit un merescut prestigi gràcies a criar-se en un entorn únic i privilegiat on regnen els pastos verds i l’aire net, típics de les muntanyes asturianes.
A més, els ramaders asturians crien les vedelles de forma tradicional i artesanal, compromesos amb la sostenibilitat de la raça i de l’entorn. Condis selecciona únicament les vedelles de les millors vaques criades en aquesta situació de benestar animal.
Indicació Geogràfica Protegida (IGP)
La Vedella Asturiana està emparada per una Indicació Geogràfica Protegida, que garanteix un estàndard de qualitat. Aquesta distinció reconeix els animals criats en la composició especial típica dels pastos asturians, amb un maneig tradicional del bestiar que implica un alt grau de benestar animal i un ús sostenible dels recursos naturals.
Tot això influeix en la qualitat de la carn, convertint aquest tipus de carn en tota una delícia.
Qualitat
A Condis realitzem un estricte control d’origen per oferir els nostres clients una particularitat única en tot el mercat per a aquesta carn: únicament seleccionem les femelles d’aquesta raça que, gràcies a presentar uns nivells superiors de greix, ens aporta un sabor més intens i una textura més tendra i sucosa que els mascles.
A més, a partir d’ara, a Condis només treballarem amb classificacions de qualitat certificada durant totes les setmanes de l’any. Ens comprometem a oferir-te únicament vedella IGP Vedella Asturiana de conformació excel·lent (E-1 i E-2 segons el model SEUROP).
Un sabor saludable
La carn de Vedella Asturiana presenta una claredat i un to mitjà, tendint a un aspecte rosat amb pocs nivells de greix intermuscular. És la reina de la tendresa, amb un sabor suau que conquereix tots els paladars. És una carn molt saludable, ja que presenta un alt percentatge d’àcids grassos insaturats, beneficiosos per a la salut.
En exclusiva a la teva botiga Condis
A Condis, som els únics de Catalunya que t’ofereixen la carn amb IGP Vedella Asturiana. A més, també som els únics en treballar les peces d’una vedella amb IGP a les nostres instal·lacions, assegurant així un estàndard de qualitat i excel·lència.
Treballem directament amb els ramaders de les millors vedelles de la raça Asturiana de les Valls, garantint el cicle productiu directe; de la granja a les nostres botigues.
Gaudeix de l’autèntica carn de Vedella Asturiana al teu Condis!
