Recepta pas a pas: Croquetes de bacallà
Sabies que el bacallà és un dels aliments més típics de la Setmana Santa? L’origen de menjar aquest peix durant aquestes dates es remunta a la seva facilitat de conservació i el seu baix preu per a la època d’abstinència pròpia de la religió cristiana.
Ara, aquesta tradició ha arribat als nostres dies en forma de un munt de receptes delicioses com aquesta que et presentem en el vídeo: croquetes de bacallà. No et perdis el pas a pas!
Ingredients:
- 800 g llet
- 100 g farina de força
- 100 g mantega
- 100 g bacallà dessalat
- 200 g ceba
- 2 alls
- Julivert
- Sal, pebre
- Pebre vermell
- Ou
- Farina
- Pa ratllat
Pas a pas: