Resums, receptes i vídeos dels tallers Condislife de novembre 2015
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes de novembre, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà.
I si vas estar present, et pots baixar els diferents materials per disposar-ne cada vegada que vulguis. Pots accedir a tots els continguts clicant en cadascun dels següents enllaços:
RESUMS
Els llegums a la cuina del xef
RECEPTES
Tàrtar de salmó, fonoll, coco i llima
Ceviche d’escórpora i cruixent de blat de moro
Hamburguesa de salmó amb alga nori, oli de sèsam i colt saltada
Hamburguesa de xai, salsa de iogurt i menta amb carpaccio de cogombre
VIDEOS