Aprofita aquest cap de setmana per muntar l’arbre de Nadal! Et ve de gust decorar-lo amb detalls fets a mà? Estàs de sort! Descobreix com fer uns angelets amb pasta.
El títol d’aquesta recepta és tan llarg com deliciós. T’ensenyem a preparar la teva pròpia pasta fresca, uns ravioli al més pur estil tradicional italià, perquè preparis un plat que triomfarà segur entre els teus. Ingredients: Per a la massa: 200 g de farina de força 2 ous Sal 2 c.c. d’oli d’oliva Per al […]
Els gnocchi són un tipus de pasta italiana feta a base de patata, farina i formatge. Solen acompanyar-se de salsa de tomàquet, però a la recepta d’avui et proposem un meravellós pesto rosso, realitzat amb tomàquets secs, ametlles i alfàbrega. Ingredients: 600 g puré de patata 175 g farina de força 1 ou Nou moscada […]
Les vieires són un mol·lusc típic de les costes de Galícia que posseeix un gran valor gastronòmic gràcies al seu inconfusible sabor. Aquest mol·lusc es pot consumir ja sigui cru amb un toc de llimona com cuinat, sent la tècnica de la planxa la més popular i la que més permet mantenir i gaudir del […]
Els gnocchis són un tipus de pasta italiana normalment realitzada amb patata. Però, en aquesta vídeo recepta, us ensenyem a preparar-los amb moniato i acompanyat d’un saltat de bolets. Tota una delícia de tardor!
Avui preparem truites del món, diverses receptes perquè les teves truites siguin més originals i variades: -Truita japonesa de col amb gambes i cansalada -Truita italiana amb espaguetis, tomàquet sec i alfàbrega Et mostrem com preparar-les pas a pas. És fàcil i el resultat és fantàstic. Anima’t a provar! Bon profit!
