Crea un hort urbà a la teva cuina
Crea el teu propi hort urbà a la cuina! Una oportunitat per conrear herbes aromàtiques o altres plantes culinàries a la teva llar. Viure a la ciutat ja no és un inconvenient i no tenir espai a casa no serà una excusa. Una nova idea per decorar aquest espai i aprofitar recursos naturals al moment de cuinar.
Continua llegint i descobreix com fer el teu primer hort urbà a la teva cuina.
- Material per un hort urbà a la teva cuina
En primer lloc necessitarem llavors i un lloc on plantar-les. No necessitem tenir molt d’espai a la cuina ja que amb petits recipients podem muntar el nostre hort. Pots utilitzar tests, jardineres, etc… I no és necessari que els compris, utilitza i reutilitza materials com: pots de vidre per a penjar, llaunes, galledes de plàstic o garrafes. També necessitarem altres objectes específics per mantenir-les com: unes tisores per podar, una regadora, terra i adob.
- Què plantarem
Si ens decantem per les més populars i pràctiques, aquestes són les aromàtiques. Sempre podem recórrer a elles, a més són petites, molt resistents i també decoratives. Una gan idea és combinar diversos tipus, ja que creixen molt bé juntes i decorativament són molt bonics. Tria les que més utilitzis. També podem plantar algunes hortalisses, com el tomàquet o el vitet, que creixen molt bé en tests a l’interior.
- Manteniment
Aquest tipus de plantes aromàtiques s’adapten molt bé a l’ambient d’interior i no necessiten massa manteniment. Només regarem el nostre hort dues o tres vegades a la setmana, sempre serà millor a primera hora del matí. Hem de procurar no entollar la terra i mantenir una humitat lleugera. Tampoc són necessaris massa fertilitzants. El millor és afegir una mica d’abonament d’humus al substrat i limitar l’abonament a una vegada a l’any.
- Hora de recol·lectar!
Cuidar de les plantes i veure com creixen és molt satisfactori, però el millor moment és el de la collita, i ja podem cuinar deliciosos plats gràcies a elles! Tenir un petit hort a la cuina és molt pràctic ja que disposarem del que precisem. En el cas de les plantes aromàtiques podem anar tallant les fulles que necessitem mentre cuinem.
Ja tens tota la informació per a poder tenir el teu hort urbà a la cuina.
Treu el màxim partit a aquesta activitat i afegeix condiment en els teus plats. Som-hi!
