Recepta pas a pas: Pastís de plàtan i xia amb melmelada de xia sense gluten
Sabies que la xia és una llavor que es considera super aliment? És una excel•lent Font de fibra i antoxidants, calci, proteïnes i àcids grassos omega 3.
Incloure-la a la teva dieta no només és senzill, també és deliciós! T’ensenyem a preparar un pastís de plàtan i xia amb melmelada de xia que t’encantarà i t’aportarà un munt de nutrients. A més, és sense gluten!
Ingredients:
Per al pastís:
- 1 pessic de sal
- 3 plàtans madurs
- 100 ml de llet
- 4 cdes soperes de mel
- 40 g de llavors de xia
- 3 ous
- 250 g de farina sense gluten
- 1 cda sopera de llevat en pols sense gluten
- 1/4 de cda de postres de canyella en pols sense gluten
- 4 cdes soperes d’oli d’oliva
- 1 caixa de gerds
- 1 caixa de nabius
Per a la melmelada:
- 100 g de maduixes
- 3 cdes soperes de llavors de xia
- 3 cdes soperes de mel
- 1 cda sopera de suc de llimona
Pas a pas: