2019 Mar 08

Recepta pas a pas: Llenguado a la meunière

Segueix-nos a la ruta gastronòmica per la cuina francesa amb aquesta recepta de llenguado a la meunière, que és tant la tècnica emprada per fregir el peix com la salsa que l’acompanya.

La tècnica consisteix en arrebossar el peix en farina i fregir-lo en mantega. Amb la mantega utilitzada es prepara també la salsa, afegint un toc de julivert i llimona.

Si vols aprendre a preparar aquesta recepta i deixar els teus bocabadats, només has de seguir el nostre pas a pas. Bon appetit!

Ingredients:

  • 4 llenguados nets
  • 100 g de farina sense gluten
  • 1 llimona
  • Julivert
  • 30 g de mantega
  • 8 patates petites
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre negre mòlt sense gluten
  • Pebre vermell dolç sense gluten

Pas a pas:

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat