Recepta pas a pas: Carxofes fregides amb foie micuit
Si vols sorprendre amb un aperitiu diferent i amb un toc gourmet, et proposem aquest plat de delicioses carxofes fregides acompanyades de foie micuit, una delícia d’origen francès que consisteix en un foie gras semicuit.
Seguint aquesta recepta elaborada pel nostre xef, aconseguiràs un plat cruixent i sofisticat i, alhora, senzill de preparar. Bon appetit!
Ingredients (per a 4 persones):
- 20 carxofes
- 100 g de foie micuit congelat
- 300 g de farina
- Oli de girasol
Pas a pas: