Aliments que són per veure’t millor!
Sabies que existeixen aliments que milloren la vista? És comunament conegut el cas de la pastanaga, però existeixen molts altres que també pots incloure als teus menús si el que busques és una vista de linx. En aquest post t’expliquem tot el que has de saber i amb quins aliments omplir la nevera.
Vitamines A i C, les teves aliades
Encara que la majoria de nutrients tindran, en major o menor mesura, alguna repercussió a la nostra salut ocular, les dues vitamines que s’ha demostrat que més contribueixen a la bona visió són la A i la C.
La vitamina A, també coneguda com a retinol, és una part molt important en la formació de la retina i, per tant, de la qualitat de la visió. Per un altre costat, la vitamina C és un excel·lent antioxidant que ens ajudarà a prevenir el deteriorament de la visió amb l’edat.
Aliments verds
Una de les millors fonts de vitamina A es troba als aliments de fulla verda, com els espinacs, les bledes, l’enciam o l’escarola. Els espinacs, per exemple, estan carregats de betacarotens, que contribueixen a la formació de la vitamina A, i minerals com ferro, calci o potassi.
Aliments taronges i grocs
Continuant amb la temàtica de colors, que resulta molt útil ja que ens dóna una idea dels nutrients que aporta l’aliment, les fruites i verdures amb colors ataronjats també tenen un alt contingut en betacarotens, com és el cas de la pastanaga o el mango. A més, el seu contingut en iode fa de la pastanaga un excel·lent antioxidant.
Productes lactis
Llet, iogurt, formatge… Els productes lactis són també una font excel·lent de vitamina A, i són especialment recomanables per mantenir les membranes oculars sanes. Per un got de llet, obtenim entre el 12 i el 16% de la ingesta diària recomanada de vitamina A.
Peixos i fetge
Un altre dels nutrients essencials per mantenir una bona salut ocular són els àcids grassos omega 3, presents a aliments carnis com el fetge de vaca o de pollastre. També podem trobar una bona dosi en peixos com el bacallà i el salmó.
Cítrics
Com hem dit, una altra de les nostres aliades a l’hora de cuidar la nostra vista és la vitamina C, que en ser antioxidant reestructura el col·lagen i ens ajuda a prevenir l’envelliment dels teixits oculars. Els aliments més coneguts per ser font de vitamina C són els cítrics com la taronja o la llimona, però també la trobem en altres fruites i verdures com les maduixes, els kiwis o el pebrot.
En definitiva, una dieta mediterrània equilibrada és la millor manera no únicament de cuidar la nostra salut ocular, sinó general. La clau es troba en consumir aliments saludables com fruites, verdures, peix, etc. Productes processats que siguin alts en colesterol i sucres poden contribuir a un deteriorament accelerat de la nostra vista, així que us aconsellem que els eviteu.
Si a una bona alimentació hi afegiu uns hàbits responsables com no passar massa estona enganxats a una pantalla o assegurar-nos de realitzar activitats com llegir o escriure en entorns que estiguin sempre ben il·luminats, aconseguireu tenir una vista magnífica i gaudireu amb totes les meravelles que el món posa a l’abast de la vostra mirada.
