La primavera ja és ha arribat i ens porta gran quantitat de plans a l’aire lliure. És hora de començar a gaudir de tot el que aquesta temporada ens ofereix i començar a fer check a la nostra llista de plans. Descobreix un parc natural, redescobreix la teva ciutat, o fes un pícnic amb productes de temporada.
Vagis on vagis, i facis el que facis, sempre tindràs un Condis a prop per trobar tot allò que necessitis. Treu el màxim de suc a la primavera!
El mètode del “meal-prep” és una manera perfecta d’assegurar-nos que menjarem casolà i sa durant la setmana, especialment si ens toca emportar-nos la carmanyola. T’expliquem com implementar-ho al teu dia a dia!
Ja tenim preparada la programació dels Tallers Condislife per al mes de febrer, a Barcelona. Sessions amb consells d’alimentació i receptes.
Les Festes de Nadal inclouen excessos en la dieta, però no és qüestió de privar-se dels plats més rics de l’any, però podem compensar amb racions mitjanes.
Avui cuinarem brou de nadal amb galets farcits de pilota. El primer pas és rentar totes les peces de carn i col·locar-les en una olla amb aigua, excepte les botifarres i la carn picada de la pilota. Un cop tot dins, coem a foc mig durant una hora i anem remenant i desescumant de tant […]
Avui cuinarem un tàrtar de salmó, fonoll, coco i llima. Congelem el salmó un mínim de 24 hores i després el descongelem a la nevera. Piquem a daus molts petits la part blanca del fonoll. Coem els daus de fonoll en aigua bullint durant quatre minuts. Colem, deixem refredar i assequem els daus de fonoll en […]
Cada animal és diferent, cadascun té el seu propi caràcter, els seus gustos i les seves necessitat, i per això, és important una alimentació adequada.
Inaugurem el Diccionari de Cuina Condislife, amb el concepte Fusion Food, o cuina fusió. Si parlem de fusió, serà que alguna cosa es fon, s’uneix, es combina ..
Compartim la recepta guanyadora de l’última etapa del nostre concurs de cuina a Facebook: CondisCook. D’entre totes les receptes de tapes i broquetes que hem rebut, el jurat ha triat com a guanyadores aquestes “Broquetes de botifarró amb poma caramel·litzada i aroma de romaní”, proposades per Marta López. Aquí teniu la nostra pròpia versió de la recepta. […]
Ara, el nostre concurs de cuina #CondisCook cerca les millors broquetes i tapes. Participa amb les teves propostes fins al 31 de maig.
