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Receta paso a paso: Croquetas de bacalao

¿Sabías que el bacalao es uno de los alimentos más típicos de la Semana Santa? El origen de comer este pescado durante estas fechas se remonta a su facilidad de conservación y su bajo precio para la época de abstinencia propia de la religión cristiana. Ahora, esa tradición ha llegado a nuestros días en forma […]

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Somos Condis

Disfruta ahora del mejor bacalao Skrei y caballa en Condis

Es el mejor momento para disfrutar del bacalao skrei y la caballa. ¡Te contamos todo lo que tienes que saber para disfrutar del mejor pescado esta temporada!

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A la última

Es tiempo de bacalao, potajes y torrijas

La arraigada tradición de no comer carne los viernes de Cuaresma, ni tampoco el Jueves ni Viernes Santo, hace que durante este periodo se dispare el consumo de pescado. Especialmente de bacalao. Junto a él, el plato más popular de esta época es el potaje, un puchero de origen muy antiguo con espinacas, garbanzos, huevos […]

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Receta paso a paso: Bacalao ajoarriero

Un clásico de Semana Santa, el bacalao. Hay mil y una formas de cocinar este pescado tan versátil, a cada cual más deliciosa. Hoy, os traemos una receta de bacalao ajoarriero. ¡Buen provecho!

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Charlas y Talleres Gratuitos

Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de Noviembre 2017

El pasado mes de Noviembre, dedicamos nuestras sesiones de los Talleres Condislife a los alimentos más típicos del otoño. Desde el boniato a las castañas, pasando por las mandarinas (unas perfectas aliadas para combatir resfriados), se prepararon todo un mundo de recetas. Además, nuestro chef nos enseñó cómo preparar risottos… ¡sin arroz! Tanto si no pudiste asistir […]

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Receta paso a paso: Bacalao con puré y chips de boniato

Combinamos el característico sabor a otoño del boniato con deliciosos taquitos de bacalao, una bocado que os hará disfrutar de lo mejor de esta estación.

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Receta paso a paso: Bacalao confitado al estilo mediterráneo con manzanas al curry

El bacalao es un pescado muy rico en vitaminas y minerales. En esta vídeo receta, os enseñamos a confitarlo con aceite aromatizado y una deliciosa salsa de manzanas al curry. ¿Os apuntáis?

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Recetas de bacalao para Semana Santa

Ya está aquí la Semana Santa y no hay que olvidar su tradición gastronómica, llena de platos deliciosos, como algunos de los que os proponemos hoy.

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Cuídate

Skrei, el “pata negra” de los bacalaos, ahora en Condis

Entre enero y marzo, el Bacalao Skrei, conocido como el “pata negra” de los bacalaos, está en su mejor momento, y por ello, no puede faltar en Condis.

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Receta paso a paso: caldoso de arroz con bacalao

Hoy cocinamos caldoso de arroz con bacalao. Se trata de un plato sano y equilibrado, muy adecuado para la #SemanaSanta, cuando el pescado toma mayor protagonismo en nuestra gastronomía. Sigue el paso a paso, y verás cómo puedes preparar un plato muy rico y sabroso, sin muchas complicaciones. La buena cocina no tiene por qué […]

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