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Receta paso a paso: Cocas de avena con crema de chocolate casero y frutas

Los copos de avena son muy nutritivos, cuentan con buenas cantidades de magnesio, hierro, zinc y vitamina B1, entre otras cosas, por lo que incluirlos en tu dieta es un acierto asegurado. ¿Y hay mejor manera que disfrutarlos en forma de una receta con esta pinta tan deliciosa? ¡Te enseñamos cómo preparar estas tortitas de […]

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Receta paso a paso: Gnocchi de patata

Los gnocchi son un tipo de pasta italiana hecha a base de patata, harina y queso. Suelen acompañarse de salsa de tomate, aunque en la receta de hoy te proponemos un maravilloso pesto rosso, realizado con tomates secos, almendras y albahaca. Ingredientes: Para los gnocchi: 600 g puré de patata 175 g harina de fuerza 1 […]

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Copa de café, chocolate blanco y nata sin gluten

Hemos combinado el sabor del café con el rico, rico chocolate. ¿Pinta bien, eh? ¡Pues además es sin gluten! Este postre es el toque dulce que le faltaba a tu menú, que además consta con las propiedades del chocolate negro. ¡Toda una delicia para disfrutar y deleitar a tu paladar! Ingredientes: Para la capa de […]

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Receta paso a paso: Macarrones con vieiras y gambas

Las vieiras son un molusco típico de las costas de Galicia que posee un gran valor gastronómico gracias a su inconfundible sabor. Este molusco se puede consumir tanto crudo con un toque de limón como cocinado, siendo la técnica de la plancha la más popular y la que más permite mantener y disfrutar de su […]

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Crep con harina de garbanzo

Una versión sin gluten a una receta que gusta a todo el mundo: ¡las creps! Están preparadas con harina de garbanzo, una alternativa sin gluten para la harina tradicional que nos permite una gran variedad de preparaciones. Ingredientes: 120 g de harina de garbanzos sin gluten 1 huevo 200 ml de leche 1 cda de […]

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Receta paso a paso: Arroz “dels senyorets” de cigalas, mejillones y almejas

Esta receta de arroz es originaria de Valencia. Su nombre viene dado por los añadidos gourmet que tiene: las cigalas, los mejillones y las almejas, productos del mar de un increíble sabor. Te enseñamos cómo elaborar este plato, para que puedas disfrutar del buen tiempo con los tuyos y una riquísima paella al sol. Ingredientes: […]

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Receta paso a paso: Fresas flambeadas con un toque de pimienta

Ya está aquí la primavera. Para disfrutar plenamente del buen tiempo, el calorcito y de todos los frescos de temporada, te proponemos recetas típicas de esta estación como la de hoy: el sabor de las fresas con un toque diferente de pimienta. Esta fruta es rica en antioxidantes, que ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro […]

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Receta paso a paso: Croquetas de bacalao

¿Sabías que el bacalao es uno de los alimentos más típicos de la Semana Santa? El origen de comer este pescado durante estas fechas se remonta a su facilidad de conservación y su bajo precio para la época de abstinencia propia de la religión cristiana. Ahora, esa tradición ha llegado a nuestros días en forma […]

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Pastel de plátano y chía con mermelada de chía sin gluten

¿Sabías que la chía es una semilla que se considera súper alimento? Es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3. Incluirla en tu dieta no sólo es sencillo, ¡además es delicioso! Te enseñamos a preparar un pastel de plátano y chía con mermelada de chía que te encantará […]

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Receta paso a paso: Pollo Sichuan

Esta receta de pollo es clásica de la gastronomía china, especialmente de la provincia de Sichuan, de donde es originario. También denominado pollo Kung Pao, esta receta mezcla los sabores picantes tan característicos de esta zona. Te enseñamos a preparar una versión de esta receta, cuyos ingredientes originales incluyen la pimienta de Sichuan y su […]

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