Aquesta època de l’any suposa el retorn d’un munt d’aliments ideals per a plats de sabors intensos, que vénen de gust quan comença el fred.
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes de setembre, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà. […]
Avui cuinarem un plat mediterrani: orada al forn amb niu de verdures i farigola. Primer de tot, tallem les verdures en bastons. En una safata de forn disposem les verdures juntament amb una mica d’oli d’oliva, un pessic de sal, els alls aixafats, les fulles de llorer i la branca de farigola. Cuinem a 180º […]
Inaugurem el Diccionari de Cuina Condislife, amb el concepte Fusion Food, o cuina fusió. Si parlem de fusió, serà que alguna cosa es fon, s’uneix, es combina ..
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes de juliol, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà. […]
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes de juny, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà. […]
Milers de fogueres il·luminen la nit de Sant Joan i l’aire s’impregna de la peculiar olor del foc. Tots els anys, el 23 de juny a les 12 de la nit, els més supersticiosos i els més festaires recuperen diversos rituals per aprofitar les energies d’aquesta màgica nit. Però, d’on ve aquesta tradició? Tot es […]
Compartim la recepta guanyadora de l’última etapa del nostre concurs de cuina a Facebook: CondisCook. D’entre totes les receptes de tapes i broquetes que hem rebut, el jurat ha triat com a guanyadores aquestes “Broquetes de botifarró amb poma caramel·litzada i aroma de romaní”, proposades per Marta López. Aquí teniu la nostra pròpia versió de la recepta. […]
Si no vas poder assistir als nostres tallers del mes de maig, compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. Així, en podràs gaudir igualment. Pots accedir a tots els continguts, clicant en cadascun dels següents enllaços: RESUMS – DiaBalance controla la teva glucosa gaudint de la teva alimentació – Gaudeix del millor […]
Fins al 15 de juliol, el nostre concurs de cuina #CondisCook es vesteix de bon temps i s’ocupa de receptes d’amanides i sopes fredes. Esperem les teves!
