Avui cuinarem un plat mediterrani: orada al forn amb niu de verdures i farigola. Primer de tot, tallem les verdures en bastons. En una safata de forn disposem les verdures juntament amb una mica d’oli d’oliva, un pessic de sal, els alls aixafats, les fulles de llorer i la branca de farigola. Cuinem a 180º […]
Avui cuinem una coca de verdures i sardines. Segueix el pas a pas del vídeo, i veuràs què fàcil i quin bon resultat: 1- Comencem tallant les verdures a daus petits: pebrot vermell, groc, ceba, albergínia, fonoll i carbassó. 2- Saltem les verdures amb una mica d’oli d’oliva i per separat, fins que quedin cruixents. […]
En el taller Condislife que vam dedicar al xai, vam aprendre diverses receptes amb idees per cuinar aquesta carn i treure-li el màxim profit. Igualment, ens van donar consells sobre quin tipus de postres poden anar bé amb un àpat a base de xai, per suavitzar la digestió. Tot seguit, compartim les fitxes de les […]
