Baby Led Weaning: Quins aliments són els indicats i com hem de cuinar-los?
És el moment més esperat. El teu bebè deixa de prendre el biberó per a començar a menjar aliments complementaris, però quins aliments són els adequats? Com s’han de cuinar? Existeixen molts dubtes al voltant de l’alimentació complementària. Relaxa’t, al principi a banda d’aliments també necessitaràs molta paciència i l’escombra a mà.
El Baby Led Weaning (BLW) és el principi de l’alimentació complementària que consisteix en aliments sencers amb la mida i la forma adequades perquè sigui el propi bebè el que agafi l’aliment i se l’emporti a la boca.
Farinetes o trossets?
Els 6 mesos d’un bebè són un punt i apart. Ara ja s’asseu i pot començar a menjar una mica més igual que tu. En aquest moment descobriràs si s’uneix a l’equip de les farinetes o a l’equip dels trossets (o si serà fan dels dos equips alhora!).
Aliments ideals pel BLW
Abans de donar-li aliments a la babalà, llegeix amb atenció. Cal començar amb aliments que et donin confiança i, sobretot, que estiguin cuits i ben tovets. Els trossos han de ser grans i allargats perquè els pugui agafar amb la seva mà (la mida de dit índex seria una mesura correcta). Cada nou aliment ha de menjar-se durant 3-5 dies, al matí o al migdia, i així comprovar si l’accepta.
I recorda aquest mantra, si tu el pots aixafar amb els teus dits, el teu bebè ho podrà “mastegar” amb les seves genives.
El primer aliment que es recomana és la poma, però mai crua! Pots rostir-la al forn o bullir-la. Després, durant uns altres 3-5 dies afegeix la pera madura, a continuació el plàtan i així successivament.
I ja pot menjar carn? Sí, carns magres com el pollastre, el gall dindi o el conill. I aquí hauràs de treure la teva versió més cuinetes i preparar, per exemple, petites hamburgueses casolanes, mandonguilles casolanes, croquetes casolanes al vapor o al forn. La clau perquè se les mengi és que estiguin ben tovetes!
La sang blava sí que importa en el món marí. I si no que li ho expliquin al marisc i al peix blau, aliments que no han d’introduir-se fins als 18 i 12 mesos respectivament. En canvi el peix blanc és ideal, tant bullit com a la planxa. Però sobretot agafa una lupa i que no se t’escapi ni una espina!
La pasta també té el seu truc. Et recomanem bullir-la fins que estigui tova; oblida’t del concepte al dente per al teu bebè. Al principi és millor tallar els espaguetis a trossets i el macarrons hauran de ser grans perquè els pugui agafar amb les mans. Un rajolí d’oli (AOVE) serà suficient per a amanir-ho, o fins i tot afegeix-li orenga i més endavant un sofregit de tomàquet. Segur que li agradarà! La pasta és per tutti, fins hi tot per als més petits!
Recorda, s’ha de cuinar amb poca sal durant el primer any. I gens de sucre! Avisa’t quedes!
Si tens qualsevol dubte consulta amb un professional, com el teu pediatra o un assessor en BLW, perquè tu no ets el genet solitari i aquesta aventura no està lliure d’obstacles. I sobretot, quan el terra s’ompli de trossos de menjar i la roba del bebè plena de taques, respira profund…tot es pot rentar!
