L’art de fotografiar el menjar
La fotografia d’aliments ha rebut un important reconeixement en els últims anys gràcies a les xarxes socials. Tots els dies veiem a Instagram o a Facebook alguna fotografia d’unes elaboradíssimes postres que ens fan la boca aigua, i no obstant això, no tenim en compte que darrere d’aquestes fotografies hi ha un meticulós treball i una gran planificació.
A continuació, us oferim diversos consells que us ajudaran a iniciar-vos en la fotografia d’aliments, i amb els quals podreu convertir un senzill plat en una autèntica obra d’art.
La llum i la dramatització
La il·luminació és el més important quan es tracta de fotografiar menjar. Si vols aconseguir un efecte més dramàtic, la il·luminació haurà de ser des d’un lateral o des de darrere, però si vols donar-li més presència a la textura dels aliments, és important jugar amb les ombres. No obstant, situar el plat a prop d’una finestra amb una bona llum lateral és la millor opció per aconseguir una il·luminació perfecta.
Un altre consell és evitar barrejar diferents tipus de llum com la llum natural amb una de fluorescent en el sostre, ja que els resultats no seran tan bons i hi haurà massa saturació.
Jugar amb els angles
No prenguis només una foto. El món digital té l’avantatge que provar no costa gens, així que mou-te al voltant del plat i busca diferents angles. Des d’un lateral, des d’adalt o des de qualsevol lloc que et vingui al cap i consideris oportú. Com més original siguis a l’hora de fotografiar el teu plat, molt millor.
Apropa’t al menjar, i tingues en compte que només estarà fresc durant un curt període de temps, per la qual cosa si estàs cuinant a casa, és millor que preparis la taula, els plats, els tovallons, la llum… abans de prendre cap foto.
Cuina poc el menjar
Si estàs a casa és molt millor fer-li fotos al menjar quan no està completament cuinat. Els vegetals, per exemple, en ocasions perden color quan es cuinen massa. Scott Campbell, fotògraf de la revista “Home Cooking” i especialitzat en gastronomia, assegura que molts dels plats que fotografia estan molt poc cuinats, ja que els resultats són sempre millors. 
Capturar begudes en moviment
Per capturar begudes és ideal diluir-les abans de fotografiar-les, sobretot les fosques, perquè en cas contrari es veuran massa apagades. També és bona idea fotografiar-les alhora que se’ls imprimeix una mica de moviment, ja que les begudes no són molt agraïdes, tret que es tracti d’un còctel molt elaborat i adornat.
Finalment, us aconsellem molta pràctica i observar el treball de grans fotògrafs de menjar, que sempre ajuda.
Amb aquests trucs, ja esteu més que llestos per impressionar els vostres amics i seguidors en xarxes, amb grans fotos dels vostres plats, com un autèntic foodie.
