Resums i receptes dels tallers Condislife especial #Nadal
Aquest mes de desembre, els nostres tallers Condislife s’han centrat en donar-nos idees, trucs i receptes per als nostres dinars d’aquest Nadal.
Compartim els resums i el receptari que hem repartit durant les sessions, perquè puguis disposar de tot el material encara que no hagis assistit als tallers. Clica en cada títol per accedir als continguts:
RESUMS
-Els beneficis de l’arròs i la quinoa, i tot en un minut
RECEPTES
-Pollastre farcit de torró de Xixona i cruixent d’ametlla
-Farcit de vedella amb fruites seques, niu de patata i reducció de Porto
-Bombons de salmó amb tàrtar de mango i tartaleta suflé
-Tartaleta de gules, ou poché de guatlla i ceba fregida / Delícies de foie
-Canalons de llagostins i rap amb formatge gruyère
-Orada amb duxelle de ceps, salsa holandesa i xips de colors