Los huevos a la benedictina son muy populares en los países anglosajones como parte del famosísimo ‘brunch’, y consisten en una base de pan de molde acompañado de huevos escalfados, beicon y cubiertos de salsa holandesa (una mezcla de huevos y mantequilla templados). Es una elección sabrosísima aunque calórica, que nos aportará una buena dosis […]
El método del “meal-prep” es una manera perfecta de asegurarnos que comeremos casero y sano durante la semana, especialmente si nos toca llevarnos la tartera. ¡Te explicamos cómo implementarlo en tu día a día!
Hoy cocinaremos un tartar de salmón, hinojo, coco y lima. Congelamos el salmón un mínimo de 24 horas y después lo descongelamos en la nevera. Picamos a dados muy pequeños la parte blanca del hinojo. Cocinamos los dados de hinojo en agua hirviendo durante cuatro minutos. Colamos, dejamos enfriar y secamos los dados en papel de […]
Hoy os explicamos cómo preparar hamburguesa con crema de yogurt, un plato muy polivalente y fácil de preparar para cualquier tipo de ocasión. En un bol, mezclamos la carne picada, la cebolla rallada, el comino, la menta, el huevo, el pan rallado y salpimentamos al gusto, amasamos y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora. Mientras, […]
Trasládate a cualquier país sin salir de casa, a través de la cocina. Te ayudamos a organizar cenas o fiestas temáticas, con recetas internacionales.
Cuarta etapa de nuestro concurso de cocina en Facebook #CondisCook. Hasta el 15 de abril, #CondisCook se centra en los arroces caldosos.
Participa en #CondisCook, el nuevo concurso de cocina en nuestra página de Facebook Condislife, donde te animamos a poner en práctica tus habilidades entre fogones.
Estamos ya cerca de la Noche de San Juan o la Nit de Sant Joan. Es una festividad de origen pagano que en Catalunya se celebra encendiendo hogueras y fuegos artificiales, relacionada con las celebraciones antiguas en las que se festejaba la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte. La explicación de este rito […]
Las personas celíacas, que por una predisposición genética reaccionan negativamente al gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno, suelen encontrar más dificultades para componer sus menús y hacerlos variados. Poniéndole imaginación, os proponemos una idea fácil y resultona para disfrutar de un capricho sano y dulce que podréis tomar como postre o merienda, […]