Aquest mes de maig dedicarem els Tallers #GlutenFree a la cuina amb farines sense gluten, com la farina de cigró, per realitzar receptes delicioses. Reserva la teva plaça!
Segueix-nos a la ruta gastronòmica per la cuina francesa amb aquesta recepta de llenguado a la meunière, que és tant la tècnica emprada per fregir el peix com la salsa que l’acompanya. La tècnica consisteix en arrebossar el peix en farina i fregir-lo en mantega. Amb la mantega utilitzada es prepara també la salsa, afegint […]
Ja han tornat els Tallers #GlutenFree, aquest cop orientats a les cremes d’hivern sense gluten. Reserveu la vostra plaça!
Et proposem un menjar digne d’un Nadal perfecte per a tots amb aquest filet Wellington apte per a celíacs. Queda boníssim!
Continuem amb els tallers Condislife específics pel col·lectiu celíac. Aquest mes li dediquem una sessió a la cuina amb quinoa, no us ho perdeu!
Si no has pogut assistir als nostres tallers del mes d’octubre, aquí compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. I, al final, t’adjuntem els vídeos dels tallers, i de les receptes que hem après en ells. D’aquesta manera, podràs gaudir de totes les sessions gairebé com si haguessis estat allà. I […]
