¡El otoño es sinónimo de castañas, moniatos y calabazas! Para la Castanyada, preparamos panellets y moniatos al horno pero queremos ser originales y darle la vuelta a las recetas de toda la vida.
El otoño está aquí, y con él los ingredientes típicos de esta estación: calabaza, boniato, castañas, setas… En los #TalleresCondislife de octubre aprenderemos un montón de recetas con ellos. ¡Reserva tu plaza!
El pasado mes de Noviembre, dedicamos nuestras sesiones de los Talleres Condislife a los alimentos más típicos del otoño. Desde el boniato a las castañas, pasando por las mandarinas (unas perfectas aliadas para combatir resfriados), se prepararon todo un mundo de recetas. Además, nuestro chef nos enseñó cómo preparar risottos… ¡sin arroz! Tanto si no pudiste asistir […]
En noviembre, dedicamos los talleres para celíacos a las mejores recetas de otoño, a base de boniatos y castañas. ¡No te lo pierdas y reserva tu plaza!
Una dieta rica en antioxidantes y vitamina C es ideal para el otoño, te protege de los efectos del frío y previene los resfriados tan típicos de esta época del año.
El frío ya está llegando, y qué mejor que combatirlo a modo de sopas y cremas calentitas. Os dejamos una lista de deliciosas recetas para cualquier ocasión.
Esta deliciosa mousse de chocolate y castañas que hoy os proponemos está basada en la receta de Rafaela Ariza, ganadora de la edición de otoño de nuestro concurso de cocina en Facebook, #CondisCook. Os mostramos paso a paso cómo prepararla, disfrutando de cada momento del proceso, de las texturas, de los olores … y de […]
Te animamos a jugar a ser la hormiga del cuento y llenar tu despensa de ricas conservas preparadas por ti mism@ y que podrás disfrutar durante todo un año. Sigue nuestros consejos.
Otro año más, está aquí Halloween. O, tal y como lo hemos conocido toda la vida, la castañada y Todos los Santos. Hoy ya mezclamos completamente nuestra tradición más religiosa con la más pagana anglosajona, y conviven los boniatos y las castañas con los panellets y los monstruos, pastelitos de fantasmas y calabazas decoradas. Por […]
Tradición y modernidad se mezclan la noche del 31 de octubre en la fiesta popular más importante del otoño, donde se recuerda a los difuntos en la Noche de Todos los Santos. Los catalanes celebran la Castanyada; los gallegos y leoneses, el Magosto; los vascos, la Gaztainerre; los asturianos, el Amagüestu, y los castellanos y […]
