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Qué son los códigos QR

Muy probablemente los hayáis visto ya en establecimientos o en las etiquetas de algunos productos: Parece ser que los códigos QR están cada día más presentes en nuestras vidas. Pero ¿qué son los códigos QR y para qué puedes utilizarlos? Los códigos QR (Quick Response Barcode) son los sucesores de los códigos de barras, pero en […]

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Piñones por fuera, almendra por dentro ¿qué es?: Panellets

Los panellets son unos dulces típicos de Catalunya, Valencia y Baleares que se comen –según la tradición- la víspera de Todos los Santos, cuando se celebra ‘la castañada’. En tal festejo suelen acompañar a boniatos y castañas asadas. Los panellets están elaborados a partir de una masa de mazapán y después se cubren de distintos […]

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Castañas y boniatos: calor en las manos y ambrosía en la boca

La llegada del otoño va asociado a la vuelta a nuestras despensas de frutos como las castañas y boniatos, que hacen más llevaderos los primeros fríos. En Cataluña es tradición celebrar la ‘castañada’ en la festividad de Todos los Santos comiendo castañas y boniatos asados la noche del 31 de octubre. Esta tradición se remonta […]

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Calabazas: Cabello de ángel para una noche de demonios

Si hay un ‘icono’ de la festividad de Halloween este es sin duda el de la calabaza. La calabaza fantasmagórica que protegía –supuestamente- los hogares para ahuyentar el malvado espíritu de Jack O’Lantern que pretendía chantajear a las familias con su propuesta de ‘truco o trato’. Este periodo de tiempo otoño-invernal favorece especialmente la elaboración […]

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¿Truco o trato? Llega Halloween

La festividad de Todos Los Santos ha tomado –en los últimos años- influencias anglosajonas, de aquí que ahora parece haber quedado relegada en popularidad por el conocido Halloween. Halloween es una festividad de origen celta, de hecho era considerado el ‘año nuevo celta’ que marcaba el final del verano. Pero la leyenda cuenta que Halloween […]

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Es tiempo de setas: excursiones y cocina de temporada

¡Cómo cambia de color el monte en otoño! Los verdes dejan paso a los rojizos, amarillos y marrones. Si además llueve un poco es tiempo de salir a “Buscar setas”. Una excursión al aire libre que puede acabar con una buena tertulia alrededor de la mesa después de saborear los trofeos conseguidos, es un plan […]

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“ON-THE-GO”, lleva tu comida en el bolsillo

El reloj corre, todo va rápido y muchas veces nos olvidamos de planificar ese día en el que no tendrás tiempo…de parar… pero eso no ha de suponer un riesgo, ni en tu dieta ni en tu salud. Cambios en el estilo de vida, provocados por ejemplo; por jornadas intensivas en los trabajos, actividades extraescolares […]

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