Que el més extraordinari de la Setmana Santa són les mones de Pasqua és tan cert com que el sol ha sortit! Gaudir-ne és una tradició que no s’ha perdut mai. Els més petits de la casa encara no en són conscients del significat, però veuen de bon ull aquelles figuretes de xocolata. Quin és […]
Si no vas poder assistir als nostres tallers del mes de març, compartim els resums i les receptes que facilitem en cada sessió. Perquè els puguis gaudir igualment. Pots accedir a tots els continguts, clicant en cadascun dels següents enllaços: RESUMS – Hornimans: Fruites, espècies i herbes en infusió – Menja sardines, 1 peix la mar […]
El pastisser Eduard Pallarés ens ensenya com elaborar una mona de Pasqua pas a pas. En primer lloc, prepararem un pa de pessic, seguint les indicacions del nostre pastisser. Un cop tinguem la barreja feta, la posarem al forn durant 35 minuts a 185º. També ens ensenya a preparar una mantega confitada per fer la […]
