IMPRESCINDIBLE A LA NOSTRA CUINA: LES LLENTIES!

Les llenties són uns llegums molt nutritius i amb immenses possibilitats gastronòmiques. Escapem de la recepta tradicional per innovar i descobrir 4 receptes molt originals fetes amb llenties.

Beneficis per a tothom!

  • Esportistes, aquest és el vostre producte! Conté hidrats de carboni, ferro i fibra.
  • Les llenties no tenen colesterol, per això són imprescindibles en una dieta que busqui reduir-lo.
  • Són el producte ideal si volem sentir-nos tips sense haver digerit moltes calories.
  • Amb llenties podem fer hamburgueses o hummus.
  • Podem trobar moltes varietats de llenties, les més comunes: la pardina és ideal per fer guisats, la beluga per a amanides o la vermella per a cremes o patés.

Amb una base de llenties podem fer…

Les llenties tenen quelcom que ens encanta. És un producte imprescindible, versàtil i pot ser la base de moltíssimes receptes. Pren nota de les més originals!

Amanida de llenties!

Per aquesta recepta necessitaràs: 400 g de llenties en conserva, 1 pebrot vermell, 1 ceba tendra, olives, tonyina, 1 tomàquet i coriandre. És molt fàcil! Talla tots els ingredients i barreja’ls entre si. Sempre pots afegir una mica de vinagre i sal al gust.

Sopa de llenties, fàcil i nutritiva.

Apunta’t els ingredients per fer aquesta recepta tan deliciosa: brou de verdures, 400 g de llenties vermelles, 1 ceba, 1 culleradeta de pebre dolç, sal i oli d’oliva. Deixa en remull les llenties el dia anterior a l’elaboració. Per començar: talla tots els ingredients que ho requereixin en daus. En una paella, afegeix oli i cuina la ceba, una vegada daurada, retira-la. En una olla afegeix el brou de verdures, les llenties i la ceba. Deixa bullir durant 30 minuts i afegeix sal i pebre roig al gust. Liquar fins que aconsegueixis la textura desitjada.

Sopa_Llenties_Receptes_Idees

Hamburgueses vegetals!

Les hamburgueses vegetals també ens aporten proteïnes. Amb llenties pots fer unes hamburgueses exquisides. Necessitaràs 500 g de llenties en conserva, 1 ceba, 1 gra d’all, 1 pebrot vermell i un verd, 1 pastanaga i brou vegetal. Primer hauràs de triturar les llenties. El segon pas serà tallar i cuinar totes les verdures amb una mica de brou, una vegada llestes afegeix les llenties i barreja-ho. Amb les mans mullades, agafa un tros de massa i dona-li forma d’hamburguesa. És important deixar-les reposar una nit sencera perquè no es desfacin en el moment de cuinar-les. Quan les vagis a cuinar, afegeix una mica d’oli en la paella i cuina-les fins que agafin un aspecte daurat.

Hamburguesa_Vegetal_Llenties_Recepta

Un clàssic, hummus de llenties.

Aquest aperitiu t’encantarà! Necessitaràs 400 g de llenties cuites, 1 cullerada i mitja de crema de sèsam, 1 gra d’all, un rajolí de suc de llimona, 2 fulles de coriandre, oli d’oliva , un polsim de pebre dolç, sal i pebre negre. Escorre les llenties i posa-les en un bol amb els altres ingredients. Tritura fins a obtenir una crema. Si et sembla que ha quedat molt espès, afegeix una mica més d’oli.

Hummus_Llenties_Recepta
Les llenties, a més de ser molt saludables, estan delicioses i permeten posar-nos d’allò més creatius en la cuina. Apunta’t aquestes receptes i cuina llenties!

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat