Receptes amb xocolata
Sabies que el 13 de setembre és el dia internacional de la xocolata? Tots tenim un costat llaminer… Segur que les 3 receptes amb xocolata que trobaràs en aquest post despertaran aquesta part amagada. Acompanya’ns i descobreix quines postres amb xocolata t’has estat perdent!
Cheesecake bits
Ets amant del formatge i de la xocolata? Aquesta recepta està feta per a tu! És tradicional, amb un toc molt innovador i original. No dubtis a provar-la! El primer pas per preparar aquestes postres és fer el pastís.
Ingredients:
- 400 gr de nata líquida
- 100 gr de sucre
- 2 sobres de quallada
- 500 gr de formatge d’untar
- Xocolata (el que més t’agradi)
Preparació:
- Per fer la crema, bat la nata líquida, el sucre, la quallada i el formatge d’untar. Deixa-ho refredar sobre una base feta amb galeta picada i barrejada amb mantega fosa.
- Per la segona part, fon la xocolata. No importa la marca ni el percentatge de cacau, tria la que més t’agradi! Per fondre xocolata tens diverses opcions:
- Opció 1: la primera opció consisteix a anar fonent la xocolata de 30 en 30 segons al microones, perquè no es cremi. Per fer-ho, trosseja la xocolata en un bol.
- Opció 2: la segona opció que et proposem és el famós bany maria. Per a això omple d’aigua una cassola per la meitat i posa-la al foc. Després, afegeix-hi un bol amb xocolata trossejada. Si no és possible, posa el bol sobre la cassola, amb el vapor n’hi haurà prou. Veuràs que a poc a poc la xocolata s’anirà fonent, i ja la tindràs llesta!
- Ara talla el pastís i submergeix, tros a tros, el pastís amb la xocolata fosa. No cal que ho emboliquis totalment, pots fins i tot fer formes amb la xocolata. De nou, deixa-ho refredar a la nevera, fins mitja hora abans de servir .
Crema de xocolata i te matxa
Aquesta recepta és genial per despertar! Una recepta que combina el dolç amb el més saludable, plena de proteïnes i nutrients que faran que et despertis ràpidament. A més, és vegana!
Ingredients per a 4 persones:
- 400 grams de tofu ferm
- 3 plàtans madurs (uns 350 grams)
- ½ beina de vainilla
- Beguda vegetal d’avellanes (o una altra), al gust
- Edulcorant al gust
- 4-5 grams de te matxa
- 20 grams de cacau pur en pols
- Boletes cruixents de xocolata negra
Preparació:
- Primer bat el tofu ferm i el plàtan, trossejats. Després, afegeix i bat també la mitja beina de vainilla, treient-li les llavors primer, l’edulcorant i la beguda vegetal que hagis triat.
- A continuació, separa en 2 recipients la barreja resultant. Pots dividir a parts iguals o una més que a l’altra, al teu gust. A un dels recipients, afegeix el te matxa i a l’altra el cacau en pols. Bat de nou per separat.
- Per la presentació, posa la barreja de xocolata en 4 gots i, a sobre, la crema de te matxa. Posa les boletes cruixents de xocolata negra sobre de cada got, per fer-ho més apetitós.
Frappé de xocolata
Una beguda refrescant i saborosa, perfecte per a l’estiu! No dubtis en provar aquesta deliciosa recepta:
Ingredients:
- 500 ml de llet d’ametlla
- 500 m. de llet de coco
- 65 gr de cacau en pols (sense sucre)
- 100 gr de sucre morè
- 1 culleradeta de canyella
- Essència de vainilla al gust (opcional)
Preparació:
- Col.loca al congelador els gots que utilitzaràs per servir. Així estaran fresquets a l’hora de servir.
- Després d’això, congela la llet d’ametlla en glaçons. Quan estigui congelada, bat els glaçons amb la llet de coco fins que quedi amb la consistència d’un granissat.
- Ara, afegeix la canyella, el cacau i el sucre morè a la batedora i continua batent fins que tots els ingredients s’integrin.
- Finalment, afegeix l’essència de vainilla, molt ben barrejada.
- Aboca la barreja a la glaçonera fins que es congeli.
- Col·loca el teu frappé als gots freds, per servir.
Com has vist, les postres amb xocolata són molt variades. Siguin com siguin, tothom sap que són boníssimes! Celebra el dia de la xocolata com es mereix!
Amb l’app de Condis Family estàs al dia: per això en aquest apartat trobaràs els posts més recents. Si vols consultar algun post anterior, passa’t per la nostra web CondisLife!
