Recepta pas a pas: Broqueta de pollastre amb salsa de porros i mostassa lleugera.
Les broquetes són molt versàtils: tant poden ser un fantàstic aperitiu com un acolorit plat únic. A més de trobar infinitat de combinacions amb una gran varietat d’ingredients. Avui us presentem unes delicioses i originals broquetes de pollastre amb salsa de porros i mostassa lleugera.
Ingredients per a 4 persones:
- 2 pits de pollastre a daus
- 2 cullerades soperes de mostassa a l’antiga
- 4 cullerades soperes de salsa soja
- 2 porros
- 200 ml brou de pollastre
- 4 cullerades soperes de llet evaporada
- 6 xampinyons
- Oli d’oliva
- Sal
- Llavors de sèsam.