RECEPTA PAS A PAS: ÀNEC DEL DELTA AMB RAÏM
Vols una recepta original i exquisida? L’ànec amb raïm i vi d´oporto és una proposta ideal per a les Festes nadalenques. T’ensenyem com cuinar-ho fàcilment i al seu punt.
Ingredients per 4 persones:
- 20 g mantega
- 400 g raïm
- 400 ml vi d´oporto
- 100 g farina
- 4 cuixes d´ànec del delta confitades
- 200 ml de brou de pollastre
- 2 cebes – 1 porro (la part blanca)
- 1 pastanaga
- Oli
- Sal
- Pebre negre
- 20 g pinyons
- 20 g festucs
- 20 g d´ametlles torrades
Pas a pas: