Vitamines per estar sans: es troben totes als aliments
Amb l’arribada de la tardor, algunes persones es mostren més cansades, decaigudes, fatigades … Normalment, la fatiga associada a aquesta estació és psicològica i els experts consideren un error prendre suplements de vitamines si el metge no ens detecta una mancança real concreta.
Les millors vitamines es troben en els aliments frescos. Una dieta equilibrada i variada ens garanteix una completa recàrrega vitamínica per afrontar els reptes del nou curs escolar i laboral.
Però, saps quines són les principals vitamines que necessites, i on trobar-les? Avui t’ho expliquem.
Les vitamines són essencials per al funcionament de les cèl·lules, per al creixement i per al desenvolupament, i per portar una vida sana i activa, així com per protegir-nos de determinades afeccions.
Tipus i propietats
El nostre cos necessita 13 vitamines essencials. Són les vitamines A, C, D, E, K i les vitamines B (tiamina, riboflavina, niacina, àcid pantotènic, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 i àcid fòlic). El cos també produeix les vitamines D i K.
Cadascuna d’elles compleix funcions concretes i ens aporta beneficis diferents, que et resumim:
VITAMINA A. Manté els ossos i els teixits sans, estimula el sistema immunològic i protegeix la vista. La vitamina A es troba en les pastanagues i en general en els vegetals de fulla verda. Però fins i tot la síndria, el meló i la taronja són rics en aquesta substància.
VITAMINA B6. Especialment útil per a les dones, ja que ajuda a regular els canvis hormonals. Es troba a la carn i també en els cereals i algunes fruites, com els plàtans.
VITAMINA B9. Es coneix com àcid fòlic i és també la base de moltes cremes anti-envelliment. S’encarrega de nodrir el nostre ADN i per això està indicada particularment per a les dones embarassades, ja que contribueix a la formació perfecta del fetus. Els cítrics són rics en àcid fòlic, i també les verdures de fulla verda, llegums i ous.
VITAMINA B12. Juga un paper crucial en el funcionament del sistema nerviós, regula el to muscular del tracte gastrointestinal i ajuda a la memòria. Es troba principalment en productes làctis, ous, peix i carn. És a dir, està associada a les proteïnes.
VITAMINA C. És la vitamina per excel·lència que ajuda a enfortir el sistema immunològic. També augmenta la concentració, i la incorporaràs menjant fruites com aranja, kiwi, maduixes i taronges, així com patates i bròquil.
VITAMINA D. És la més important per als ossos que, amb l’edat, poden anar patint algun tipus de deteriorament, com ara l’osteoporosi. Així doncs, ingerir vitamina D ajuda a prevenir les malalties d’aquest tipus. Durant el cicle menstrual, per altra banda, sembla que la vitamina D ajuda a alleujar els símptomes més molestos. La llet, els ous i el peix són els aliments més rics en aquesta vitamina.
VITAMINA E. És un antioxidant que protegeix les cèl·lules contra els efectes nocius dels radicals lliures que poden conduir al desenvolupament de malalties cardiovasculars i càncer. Útil per protegir la salut del cabell i la pell. Està present en aliments d’origen vegetal, com llavors, grans, fruites i verdures.
VITAMINA K. Com la D, la vitamina K és crucial per mantenir la salut òssia. Igualment és adequada per prevenir certs tipus de malalties del cor. En la naturalesa es troba principalment en els vegetals de fulla verda (bròquil, col, naps, espinacs), en els ous, els cigrons, el fetge de porc i la carn de boví.
En definitiva, menjant de tot en la seva justa mesura incorporarem les dosis necessàries de vitamines. O el que és el mateix, la RDR (ració diària recomanada). Som el que mengem, i aquesta és la clau. Això sí, les quantitats de vitamines necessàries depenen també de l’estil de vida, l’edat, el sexe, el pes … Com sempre, el seguiment mèdic en casos especials és necessari. Però si menges bé, ja estàs en el bon camí.
Clica a l’enllaç per MÉS INFORMACIÓ.
Font de la primera foto: diesalud.es
