Menja de tàper amb alegria: estalvia, cuida’t i gaudeix
Tornada a l’escola i tornada a la feina: arriba el moment de recuperar el tàper o carmanyola. Un objecte gairebé extingit i que no solia sortir de casa fa uns anys, però que recentment s’ha reincorporat a la nostra vida quotidiana, i ens acompanya al treball i a l’escola. La crisi ha ajudat certament a aquest renaixement, però la carmanyola no és només una opció per estalviar, sinó que ens ajuda a menjar més sa, com a cadascú li agrada i més li ve de gust.
Portar el menjar preparat de casa ens ajuda a evitar l’excés de fregits, a controlar el consum de sal o les salses i amaniments pesats per a la digestió, i carregats de calories innecessàries.
Comprar a tall
Acostuma’t a comprar al tall les quantitats que necessitis dels aliments que vulguis cuinar. Si compres per safates o paquets preparats, et serà més complicat fer les racions per a la teva carmanyola, o et quedaran restes difícils d’aprofitar. I no estem per tirar menjar … no és aquest un dels objectius?
El secret: bona organització
El més important és l’organització. Et recomanem que t’organitzis un menú setmanal i compris pensant en el que menjaràs cada dia, i les quantitats que necessites. Desa a la nevera o al congelador les porcions correctes, i després dia a dia treu-les i cuina-les. Mentre prepares el sopar, pots a la vegada cuinar el dinar del dia següent. Deixa’l refredar i abans d’anar a dormir posa’l a la teva carmanyola i guarda’l a la nevera. A punt per agafar i portar al dia següent. No deixis aquestes rutines per al matí, ja que això farà que bona part dels dies acabis marxant sense el teu menjar … La improvisació no és bona companyia per cuinar amb tàper.
I, per descomptat, fes-te amb un bon assortiment de carmanyoles de diverses mesures. És fonamental tenir varietat: això t’ajudarà tant a organitzar en la teva nevera els diferents aliments, com a portar les racions diàries de forma segura, evitant enutjoses fuites d’olis o, pitjor encara, carmanyoles que s’obren per accident en el pitjor moment i lloc.
Carmanyoles boniques i segures
Ens encanten les carmanyoles especials per a nens, i aquí et mostrem algunes de veritat boniques. Els agradaran també a ells i les portaran amb més alegria, ia més t’ajudarà a diferenciar-les de les de la resta de la família, per no barrejar sabors o ingredients més forts …
Per a adults també trobareu sense dificultat carmanyoles i accessoris per portar-les, de tots els tipus, formes, colors i dimensions. Però l’important és que els teus tàpers siguin segurs, fabricats amb plàstic que garanteixi la conservació i apte per a microones. Segueix aquests consells de seguretat alimentària per triar bé els teus tàpers.
Receptes especials
I amb tot això resolt, només et queda posar-li un plus d’imaginació a la teva cuina, perquè gaudeixis diàriament de plats no solament pràctics, sinó nutritius, saborosos i variats. Evita l’avorriment i no converteixis el tàper en un recipient per a sobres. Per facilitar aquesta tasca, et recomanem uns quants blocs de cuina per a carmanyola, amb idees fàcils i bones.
Més informació:
L’hora del tàper, per Marga Pradas
