Receptes Condisline: Fideuà amb rap

Condisline t’ofereix la possibilitat de realitzar la compra per receptes: amb un sol clic, pots incloure tot els ingredients de les nostres receptes al teu carretó de compra, i te’ls portem a casa en una caixa exclusiva.

I avui, la recepta que us proposem des de Condisline és aquesta deliciosa Fideuà amb rap.

Els INGREDIENTS són:

-300 grs de fideus

-500 grs de rap congelat

-3 cebes

-3 pebrots verds

-1 pebrot vermell

-1 pot de tomàquet triturat

-1 l de brou de peix i marisc

-Oli

-Sal

 

PREPARACIÓ:

Posem a torrar els fideus al forn, a 180º, durant 3 minuts. Una vegada enrossits, els traiem del forn.

Tallem el rap a daus, que no cal que siguin molt petits, i els posem a sobre d’un paper de cuina, perquè absorbeixi l’excés d’aigua.

Marcarem el rap volta i volta a la cassola, directament en la que cuinarem la fideuà. Tirem una miqueta de sal a la cassola, i a sobre posem els talls de rap. Reservem.

A continuació, piquem la ceba ben petita. Ho podem fer a mà o amb picadora elèctrica.

A la mateixa cassola on hem fet el rap hi abocarem 4 cullerades d’oli i hi afegim la ceba, per sofregir-la a foc mig fins que agafi una mica de color.

Piquem els pebrots, i els donem un toc de microones perquè la cocció sigui més ràpida. Els afegim mig crus a la cassola, amb la ceba. Sofregim uns 3 minuts ceba i pebrot. Hi afegim el tomàquet triturat, i deixem que es faci tot junt uns 5 minuts.

Posem el brou en una olla a bullir. I, mentrestant, afegim els fideus al sofregit, i també els talls de rap, i remenem tot bé. Tot seguit, hi afegim el brou bullint. Rectifiquem de sal, deixem que cogui uns 5-6 minuts, a foc mig.

I ja ho tenim!

Aquesta és una manera ràpida i fàcil de fer una fideuà. La podem acompanyar d’allioli i una mica de julivert o cibulet picat.

Bon profit!!!

Deixa un comentari



De conformitat amb el Reglament Europeu 2016/679 General de Protecció de Dades, així com en qualsevol llei nacional que sigui aplicable, t'informem que les dades personals que ens facilites seran tractades per CONDIS SUPERMERCATS, SA, com a responsable del tractament, amb la finalitat principal de gestionar els comentaris que publiques al nostre bloc Condislife. ET comuniquem que no se cediran dades a tercers excepte quan hi hagi una obligació legal.
Pots exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades. Consulta com exercir els teus drets, així com qualsevol altra informació addicional al respecte en la nostra Política de Privacitat