Si vols sorprendre amb un aperitiu diferent i amb un toc gourmet, et proposem aquest plat de delicioses carxofes fregides acompanyades de foie micuit, una delícia d’origen francès que consisteix en un foie gras semicuit. Seguint aquesta recepta elaborada pel nostre xef, aconseguiràs un plat cruixent i sofisticat i, alhora, senzill de preparar. Bon appetit! […]
Li donem la benvinguda a l’estiu amb més Tallers Condislife! Sessions plenes de consells, receptes i trucs pera què tinguis unes vacances… de deu!
Les conserves són una manera excel·lent de preparar plats nutritius en un tres i no res. Amb aquesta recepta, a més, un gir al més pur estil asiàtic amb elements en deliciosa tempura. Sorprèn al teu paladar!
Impresiona als teus comensals amb aquesta recepta de turbot. El nostre xef ha unit les propietats nutritives del peix blanc amb els sabors inigualables de la ceba caramel·litzada i una suau crema de farigola. Vols preparar-la? Només has de seguir el pas a pas.
Els Tallers Condislife del mes de març ja són aquí, plens de consells i receptes per a que visquis millor i gaudeixis més. Reserva la teva plaça!
És temporada de calçots, una ceba tendra molt típica de la gastronomia catalana que se sol menjar amb salsa romesco. En aquesta vídeo recepta, el nostre xef li ha donat un gir al més pur estil de l’alta cuina.
Combat el fred de febrer amb les receptes i consells que et donem als Tallers Condislife. Ja pots reservar la teva plaça!
Us portem tota una delícia per les Festes, que farà que el vostre menú tingui un toc sofisticat alhora que saborós: una coca de llagostins. Us animeu?
Ja estan aquí els tallers Condislife del desembre, amb moltes propostes especialment pensades per a les Festes de Nadal. No te’ls pots perdre!
Avui cuinarem un tàrtar de salmó, fonoll, coco i llima. Congelem el salmó un mínim de 24 hores i després el descongelem a la nevera. Piquem a daus molts petits la part blanca del fonoll. Coem els daus de fonoll en aigua bullint durant quatre minuts. Colem, deixem refredar i assequem els daus de fonoll en […]
