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¿Por qué San Valentín es el patrono de los enamorados?

A pesar de que dicen que el amor hay que demostrarlo a diario y no solamente una vez al año, los enamorados tienen una fecha señalada en el calendario para que puedan mostrarlo, demostrarlo o reafirmar su condición de enamorados tanto a su pareja, como al mundo entero. Y para ello, la tradición dice que […]

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Cuídate

Un manjar delicioso: el jamón

Que el jamón es un alimento exquisito no hace falta decirlo porque se nos hace la boca agua solamente de pensar en él. Pero sus virtudes no están únicamente en su delicioso sabor, el jamón es también un alimento sano, nutritivo, energético y beneficioso por muchos motivos. El jamón serrano es rico en hierro, zinc, […]

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El buen turrón hace buena Navidad

La Navidad ya está aquí, a la vuelta de la esquina. Y todos sabemos que no hay Navidad sin turrón, de manera que vamos a conocer un poco mejor cómo se elabora este tradicional y al mismo tiempo universal dulce navideño. Hay muchas clases y variedades de turrón, pero son el Turrón de Jijona y […]

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Viaje fantástico para conocer a Papá Noel

Existe, allá por el frío norte, en pleno corazón de Laponia, en el círculo polar ártico, un pueblo de curioso nombre: Rovaniemi. Rovaniemi es, posiblemente, uno de los lugares más mágicos y entrañables del mundo. Y es así porque allí vive, desde hace siglos, uno de los personajes más queridos por niños y mayores. Es […]

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Piñones por fuera, almendra por dentro ¿qué es?: Panellets

Los panellets son unos dulces típicos de Catalunya, Valencia y Baleares que se comen –según la tradición- la víspera de Todos los Santos, cuando se celebra ‘la castañada’. En tal festejo suelen acompañar a boniatos y castañas asadas. Los panellets están elaborados a partir de una masa de mazapán y después se cubren de distintos […]

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Somos Condis

Bienvenid@s a Condislife

¿Cuántas veces abres la nevera cada día?, ¿cómo consigues que tu casa sea realmente un hogar?, ¿cuándo sabes que la gente a la que quieres está bien? Estas y muchas otras preguntas nos las hacemos todos los días en Condis. Y así preparamos cada día cada una de las tiendas que encuentras cerca de ti. […]

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Castañas y boniatos: calor en las manos y ambrosía en la boca

La llegada del otoño va asociado a la vuelta a nuestras despensas de frutos como las castañas y boniatos, que hacen más llevaderos los primeros fríos. En Cataluña es tradición celebrar la ‘castañada’ en la festividad de Todos los Santos comiendo castañas y boniatos asados la noche del 31 de octubre. Esta tradición se remonta […]

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Calabazas: Cabello de ángel para una noche de demonios

Si hay un ‘icono’ de la festividad de Halloween este es sin duda el de la calabaza. La calabaza fantasmagórica que protegía –supuestamente- los hogares para ahuyentar el malvado espíritu de Jack O’Lantern que pretendía chantajear a las familias con su propuesta de ‘truco o trato’. Este periodo de tiempo otoño-invernal favorece especialmente la elaboración […]

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¿Truco o trato? Llega Halloween

La festividad de Todos Los Santos ha tomado –en los últimos años- influencias anglosajonas, de aquí que ahora parece haber quedado relegada en popularidad por el conocido Halloween. Halloween es una festividad de origen celta, de hecho era considerado el ‘año nuevo celta’ que marcaba el final del verano. Pero la leyenda cuenta que Halloween […]

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¿Cocinamos?

Boniatos asados

Se suelen asar a la brasa envueltos en papel de alumnio, pero también pueden ser cocinados al horno. Antes de cocerlos debes lavarlos con agua y un cepillo o trapo para eliminar los restos de tierra. Después colócalos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal adecuado, sin envolver. No es necesario precalentar el […]

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