ALIMENTS DETOX PER NETEJAR L’ORGANISME
Amb els excessos nadalencs, el mes de gener és perfecte per fer una neteja d’organisme i deixar-lo com nou. El millor per aconseguir-ho és consumir aliments rics en fibra, aigua i vitamines. En aquest post, us proposem alguns d’ells.
Pinya
El fruit de l’ananas comosus, més conegut com a pinya, és molt utilitzat a la gastronomia a causa del seu sabor dolç i el seu característic aroma. A més del seu deliciós gust, es tracta d’una fruita molt útil a les dietes depuratives pel seu contingut en bromelina, una enzima que ajuda a la digestió i a l’eliminació de greixos, i pel seu baix valor calòric. Sumant això al seu alt contingut en vitamina C i fibra, fan d’aquesta fruita una opció perfecta per cuidar-nos i mantenir la línia.
Carxofa
La carxofa és la verdura estrella de la cura de la línia per la seva baixa aportació calòrica. Es tracta d’una hortalissa rica en minerals com ferro, magnesi, fòsfor i potassi, així com en vitamines del grup B. Aquesta composició provoca que tingui propietats depuratives i diürètiques, per la qual cosa és ideal per eliminar toxines. Al mateix temps, ajuda a regular l’intestí, afavoreix el funcionament del fetge i elimina el colesterol i els greixos.
Magrana
Aquesta fruita de llavors vermelles o rosades té un gran contingut d’aigua, que supera el 80% de la seva composició. A més, la magrana és una de les conegudes com “superfruites” per les nombroses propietats beneficioses que posseeix: és rica en antioxidants, potassi, calci, magnesi i vitamina C, per la qual cosa serà una bona aliada per depurar el nostre organisme dels excessos.
Espinacs
Els espinacs, caracteritzats per les seves grans fulles de color verd fosc, es poden consumir tant crus com cuinats. Personatges com Popeye van fer famosa aquesta hortalissa destacant el seu alt contingut en ferro. No obstant, pot oferir-nos molt més: com posseeix àcid fòlic, enforteix el nostre sistema immunològic; ens ajuda a depurar gràcies al seu contingut en fibra i aigua; al mateix temps, és rica en potassi, vitamines del grup B i vitamina A, beneficiosa per la vista i els músculs.
Kale o col arrissada
Per últim, però no menys important, trobem l’hortalissa que està causant sensació en el món foodie per les seves ínfimes calories i els seus amples beneficis per a la salut. El kale, o col arrissada, es coneix com “l’aliment meravella”, ja que aporta més proteïnes que la carn i més calci que la llet, fins i tot sent vegetal. També és rica en vitamines C, E, A i K, així com minerals (ferro, magnesi, potassi i zinc) i aigua. Per això, és perfecta per depurar el nostre organisme i cuidar-lo.
